【プレミアム】BLAGU ペルー チャンチャマヨ コールドブリュー用挽き豆 | スペシャルティコーヒー | 100%アラビカ - カトゥアイ | 中煎り 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

BLAGUが厳選した「ペルー チャンチャマヨ コールドブリュー用挽き豆」は、特別な体験をお届けするスペシャルティコーヒーです。100%アラビカ種（カトゥアイ他）を使用し、ペルーの高地で育まれた高品質な豆を中煎り（Medium Roast）に仕上げました。この焙煎レベルは、アラビカ本来のフルーティーでエレガントな香りを最大限に引き出し、冷水での抽出（コールドブリュー）に最適です。

特にコールドブリューのために「極粗挽き（Extra Coarse grind）」にしているのが特徴です。これにより、12〜24時間という長時間の浸漬でも過抽出を防ぎ、苦味や酸味が強くなるのを防ぎます。結果として、非常にスムーズで、天然の甘みが際立つ、低酸度のコーヒー濃縮液が抽出されます。ホットコーヒーに比べてカフェイン量も少なく、胃に優しいので、普段コーヒーの酸味が気になる方にもおすすめです。

淹れたてのコールドブリューからは、柑橘系（Citrus）の爽やかさ、濃厚なチョコレート、エキゾチックなグァバ、そして香ばしいアーモンド（Walnut）の風味が繊細に広がります。これらのフレーバーノートは、冷水でじっくりと抽出することで、より一層クリアで洗練された味わいとなります。

ご自宅で手軽にプロの味を楽しめるように設計されており、水や牛乳で割るだけでなく、カクテルのベースとしても活用できます。毎日のコーヒータイムを、BLAGUのスペシャルティコーヒーで格上げしませんか？

容量

250g

成分・栄養等

・主成分：100% アラビカ種（カトゥアイ種、その他現地の高品質なアラビカ種）
・産地：ペルー、チャンチャマヨ地域（南米）
・精製方法：ウォッシュドプロセス（水洗式）
・焙煎度：中煎り（Medium Roast）
・挽き具合：極粗挽き（Extra Coarse grind）
・カッピングノート：柑橘系（Citrus）、チョコレート、グァバ（Guava）、アーモンド（Walnut）
・特記事項：カフェイン量が少なく、天然の甘みと滑らかな口当たりが特徴です。

使い方

コールドブリューの淹れ方

1. 分量：コーヒー粉と水の比率は1:8〜1:10を目安にしてください（例：コーヒー粉50gに対し、水400ml〜500ml）。
2. 混ぜる：専用のコールドブリュー器具、または密閉できる容器にコーヒー粉を入れ、ろ過した水（一度沸騰させて冷ました水）をゆっくりと注ぎます。コーヒー粉全体がしっかりと浸るように、軽くかき混ぜて塊をなくします。
3. 抽出（冷水浸漬）：容器の蓋をしっかり閉め、冷蔵庫で保管します。
4. 抽出時間：12時間〜24時間を目安に浸漬します（長時間浸漬すると、より濃いコーヒーになります）。
5. ろ過：浸漬後、コーヒーフィルターや専用の濾し袋、フレンチプレスなどを使ってコーヒー粉を取り除き、コーヒー濃縮液を抽出します。
6. お召し上がり方：抽出した濃縮液は、水で1:1または1:2の割合で薄めてお飲みください。お好みで氷、牛乳、またはフルーツフレーバーなどを加えても美味しくいただけます。カクテルのベースとしても最適です。

注意点

挽き豆の保存方法

・開封後は、ジップロック付きの専用袋や一方向バルブ付きの缶など、密閉容器に入れてください。
・直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。
・極粗挽きは比較的長く鮮度が保たれますが、開封後10〜14日以内に使い切ることを推奨します。
・使用後はすぐに密閉してください。

コールドブリュー濃縮液の保存方法

・ろ過済みのコーヒー濃縮液は、清潔なガラス瓶などに密閉して保管してください。
・冷蔵庫で保管し、7〜10日以内を目安にお早めにお召し上がりください。

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