Blagu ケニアAA+ SL28 モカポット用挽き豆 | スペシャルティコーヒー | 100%アラビカ | ライトミディアムロースト 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Blagu ケニアAA+ SL28 モカポット用挽き豆」は、ケニア産最高級アラビカ種SL28を100%使用したスペシャルティコーヒーです。
このコーヒーはモカポットでの抽出に最適化されており、ライトミディアムローストで丁寧に焙煎されています。

モカポットは軽い圧力でエスプレッソに近い濃厚なコーヒーを抽出するため、ライトローストのケニアコーヒーが持つ本来のポテンシャルを最大限に引き出します。
まるでエスプレッソのような力強いボディ感と、レモン、グレープフルーツ、プラム、ブルーベリー、トロピカルフルーツといった鮮やかで複雑なフルーツフレーバー、そして心地よい酸味と甘みのバランスをご自宅でお楽しみいただけます。

朝の目覚めの一杯として、またはミルクや砂糖を加えてカフェラテなどのアレンジドリンクのベースとしても最適です。
専門的なエスプレッソマシンがなくても、手軽に高品質なコーヒー体験を求める方にぴったりの逸品です。

容量

250g

成分・栄養等

主成分: 100%ピュアアラビカコーヒー豆、シングルオリジンロースト
品種: SL28（ケニア特有のアラビカ品種）
原産国: ケニア、マウントケニア地方
ローストレベル: ライトミディアム
挽き具合: 中細挽き（エスプレッソとドリップ/ベトナムコーヒーフィルターの中間）

フレーバープロファイル（カッピングノート）:
・主な風味: レモン、グレープフルーツ、プラム、ブルーベリー、トロピカルフルーツ
・モカポット抽出時の特徴: 濃縮されたコーヒーは、ドリップコーヒーよりもボディがしっかりしており、明るいフルーツの風味と酸味が保たれます。ライトロースト豆のモカポット抽出は、ダークロースト豆に比べてクレマが薄い傾向があります。

使い方

モカポットでの淹れ方:
1. 水の準備: 下部チャンバーに沸騰したお湯を安全弁のラインまで注ぎます。（熱湯を使用することで抽出時間を短縮し、コーヒーの焦げ付きを防ぎます。）
2. コーヒーの計量: フィルターバスケットに挽いたコーヒーを入れます。
3. 均等にならす、**押し固めない**: 挽いたコーヒーを平らにならしますが、強く押し固めないでください。軽く叩いて均す程度で、バスケットいっぱいに満たします。
4. ポットの組み立て: 下部チャンバーにフィルターバスケットをセットし、上部チャンバーをしっかりとねじ込みます。
5. 抽出: ポットを弱火〜中火にかけます。抽出は通常2〜5分で始まります。
6. 抽出の停止: 中央の注ぎ口からコーヒーが流れ出し、色が薄くなり始めたら（薄黄色）、すぐに火から下ろし、下部チャンバーを冷水で冷やして抽出を止めます。

注意点

挽いたコーヒーの保存方法:
・ジップロックと一方向バルブ付きの元のパッケージ、または密閉された遮光容器に入れてください。
・乾燥した涼しい場所で、直射日光を避けて保管してください。
・モカポット用の挽きコーヒーは比較的細かく、風味が失われやすいため、開封後3～5日以内に使い切ることをお勧めします。
・使用後はすぐに袋/容器を密閉し、空気との接触を最小限に抑えてください。