Blagu インドネシア スマトラ コールドブリュー用挽き豆コーヒー（中煎り）250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Blaguがお届けする「インドネシア スマトラ コールドブリュー用挽き豆コーヒー」は、プレミアムなアラビカ種を100%使用した、贅沢な一杯をご自宅で手軽に楽しめる逸品です。
インドネシア・スマトラ島のAek Nauli地域で丹念に育まれたアラビカ種のラスナとアテンという2つの品種をブレンドし、コーヒー豆の魅力を最大限に引き出すミディアムロースト（中煎り）で仕上げています。
このコーヒーは、コールドブリューに最適な「極粗挽き」または「粗挽き」にされています。この特別な挽き方は、長時間の低温抽出（12～24時間）でも過剰な苦味や雑味が出にくく、まろやかで甘みのあるフレーバーを抽出するのに最適です。また、濾過も非常に簡単に行えます。

テイスティングノートには「ダークチョコレート」「シロップのような濃厚さ」「複雑な風味」「ハーブのような香り」が挙げられます。コールドブリューで淹れることで、これらの個性豊かな風味がより優しく引き出され、自然な甘み、驚くほど低い酸味、そしてリッチで厚みのある口当たりをお楽しみいただけます。後味は非常にスムーズで、甘く心地よい余韻が長く続きます。

コールドブリュー製法は、水と時間をかけてゆっくりと抽出するため、通常のホットコーヒーに比べて酸味が抑えられ、コーヒー豆本来の甘みや繊細なアロマが際立ちます。このプロセスにより、滑らかで口当たりの良い、高品質なコーヒー濃縮液が生まれるのです。
抽出した濃縮液は、そのままアイスコーヒーとして、水や氷で薄めて、あるいは牛乳やクリームと合わせてカフェラテやアレンジドリンクのベースとしても最適です。すでにコールドブリュー用に最適な粗さに挽いてあるため、特別な器具がなくても、ご自宅で手軽に本格的な美味しいコールドブリューを始めることができます。

容量

250g

成分・栄養等

成分：アラビカ種コーヒー豆100%（ラスナ種、アテン種）
標高1100～1300mで育った、スペシャルティグレードのコーヒー豆のみを使用しています。
天然のカフェインや抗酸化物質を含み、心と体に活力を与え、リラックス効果をもたらします。

使い方

1. **比率の決定:** コーヒー粉と水の割合は1:8～1:10（例：コーヒー粉50gに対し、冷水400～500ml）がおすすめです。この比率で濃厚なコールドブリュー濃縮液が作れます。
2. **浸漬:** コーヒー粉をコールドブリュー用の容器や清潔な瓶に入れます。冷水または一度沸騰させて冷ました水をゆっくりと注ぎ、コーヒー粉が完全に浸るようにします。軽く混ぜて粉全体に水を行き渡らせてください。
3. **抽出時間:** 容器に蓋をして、涼しい場所（冷蔵庫内が最適）で12～24時間浸漬します。抽出時間が長いほど、風味はより濃厚になり、わずかな苦味が増す傾向があります。
4. **濾過:** 抽出後、コーヒーフィルター、目の細かい布フィルター、またはメッシュストレーナーを使ってコーヒー粉を丁寧に濾します。これでコールドブリュー濃縮液の完成です。
5. **お楽しみ方:** 抽出した濃縮液は非常に濃厚ですので、お好みに応じて水、氷、牛乳、豆乳、シロップなどの材料で希釈してお召し上がりください。アレンジも自由自在です。

注意点

1. **密閉保存:** 開封後は、袋のジップロックをしっかりと閉めるか、密閉性の高い容器に移して保存し、外気に触れるのを最小限に抑えてください。
2. **涼しく乾燥した場所で:** 直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。熱や光はコーヒーの風味を劣化させます。
3. **強い匂いから離して:** コーヒーは周囲の匂いを吸収しやすい性質があります。強い匂いのする食品や物質の近くには置かないでください。
4. **使用期限:** 開封後は、コールドブリューの最適な風味を保つため、2週間以内を目安に使い切ることをお勧めします。
5. **完成品の保存:** 抽出したコールドブリュー濃縮液は、密閉容器に入れ冷蔵庫で保存することで、通常5～7日間は美味しくお召し上がりいただけます。品質を保つため、できるだけ早めに消費してください。