ブラグ コールドブリュー用挽きコーヒー粉 | グアテマラ・ウェウェテナンゴ産アラビカ100% (カトゥーラ, ブルボン) | ミディアムロースト 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Blagu（ブラグ）の「グアテマラ・ウェウェテナンゴ産 コールドブリュー用挽きコーヒー粉」は、最高のコールドブリュー体験のために特別に作られました。中米グアテマラのウェウェテナンゴ地方、標高1500～1800mの高地で育った最高品質のアラビカ豆100%（カトゥーラ種とブルボン種）を使用しています。

このコーヒーは、コールドブリューに最適なミディアムロースト（中煎り）で、粗挽きにされています。この特別な焙煎と挽き具合により、長時間の低温抽出でも雑味や苦味が出にくく、豆本来のフルーティーで甘いアロマを最大限に引き出すことができます。

コールドブリューで抽出することで、酸味と苦味が抑えられ、驚くほどまろやかで甘い味わいが際立ちます。まるで赤リンゴ、グレープフルーツ、オレンジのような複雑なフルーツの香りに、紅茶やミルクチョコレートを思わせる甘いノートが重なり合います。

滑らかな口当たりで胃に優しく、長い余韻が楽しめます。濃縮液としてそのまま氷と楽しむのはもちろん、牛乳、レモン汁、蜂蜜などと合わせて、あなただけのクリエイティブなドリンクを作ることも可能です。ご自宅で手軽に、カフェクオリティの本格的なコールドブリューをお楽しみください。

容量

250g

成分・栄養等

原材料：アラビカコーヒー豆100%（カトゥーラ種、ブルボン種）
原産国：グアテマラ（ウェウェテナンゴ地域）
加工方法：ウォッシュドプロセス
焙煎度：ミディアムロースト（中煎り）
挽き具合：コールドブリュー用粗挽き

使い方

本製品はコールドブリュー用に粗挽きされています。標準的な抽出比率は、コーヒー1に対し水8～10です（例：コーヒー50gに対し水400ml）。

1. 準備: 挽きコーヒー粉50g、精製水400ml（常温または冷水）、蓋付きガラス瓶、ろ過器具（ペーパーフィルター、細かい網目のストレーナー、またはコールドブリュー用フィルターバッグ）を用意します。
2. 浸漬（浸け置き）: 挽きコーヒー粉を瓶またはフィルターバッグに入れます。ゆっくりと400mlの水を注ぎ、粉全体が均一に湿るようにします。軽くスプーンで混ぜ、蓋をしっかりと閉めます。
3. 冷蔵: 瓶を冷蔵庫に入れ、12～24時間（推奨は16～18時間）浸け置きします。抽出時間が長いほど濃いコーヒーになります。
4. ろ過: 冷蔵庫から取り出し、ペーパーフィルターや清潔な布でコーヒー粕を濾し、澄んだコールドブリュー濃縮液を取り出します。注意：濁りやえぐみが出るのを避けるため、コーヒー粕を押し付けたり絞ったりしないでください。
5. お楽しみ方: 抽出したコールドブリュー濃縮液は、氷を入れてそのまま、または水、牛乳、砂糖、その他お好みの材料と合わせてお楽しみください。

注意点

未開封のコーヒー粉の保存: 製品のジップロック袋（一方向弁付き）など、密閉できる袋に入れ、直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。使用後は必ず口をしっかりと閉めてください。
開封後のコーヒー粉の賞味期限: 開封後は3〜4週間以内に使い切ることをお勧めします。
抽出後のコールドブリューの保存: 濾過したコールドブリューは、清潔なガラス瓶などに入れ、蓋をしっかりと閉め、冷蔵庫で保管してください。最高の風味を保つため、5〜7日以内に飲み切ることをお勧めします。