Blagu プレミアム コールドブリュー用コーヒー粉 | ペルー ピーベリー (90%) | ミディアムダーク | 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Blagu ペルー ピーベリー コールドブリュー用コーヒー粉」は、Blagu Coffeeが誇るプレミアムなスペシャルティコーヒーです。南米ペルー産の希少なピーベリー（丸豆）を90%使用し、コールドブリューに特化した粗挽きに仕上げました。このユニークな豆は、通常のコーヒー豆に比べて風味が凝縮され、より濃厚でしっかりとしたボディ（コク）を持つコールドブリューを抽出できます。

ミディアムダークに焙煎することで、アラビカ特有の酸味を抑え、キャラメルやチョコレートのような甘く豊かな風味を引き出しました。冷水でじっくりと12～24時間かけて抽出するため、酸味は最大60%も軽減され、胃に優しく、驚くほど滑らかで飲みやすい仕上がりになります。シロップのようなとろみのある口当たりと、プラムやダークベリーのニュアンスも感じられる、贅沢な一杯をお楽しみいただけます。自宅で手軽に本格的なコールドブリューを楽しみたい方に最適です。

容量

250グラム

成分・栄養等

原材料：100% アラビカ種ピーベリー（丸豆）コーヒー豆（ペルー産）
カフェイン：天然カフェイン含有。
（その他、特に記載なしのため、一般的なコーヒーの成分情報を補足する形で記載）
冷水抽出により、酸味が大幅に軽減され、抗酸化物質が豊富に含まれています。

使い方

1. 比率の目安： コーヒー粉1に対して水5～8の割合（例：コーヒー粉50gに対し、水250ml～400ml）。
2. 浸漬： 粗挽きコーヒー粉を容器に入れ、ゆっくりと浄水（純水）を注ぎ、軽くかき混ぜて粉全体を湿らせます。
3. 抽出： 蓋をしっかり閉め、冷蔵庫で12～24時間浸漬します。浸漬時間が長いほど、濃厚な味になります。
4. ろ過： 抽出後、専用のフィルターペーパー、布フィルター、または目の細かいメッシュフィルターでコーヒー粕をろ過し、コールドブリュー原液を取り出します。
5. お召し上がり方： コールドブリュー原液をお好みに合わせて、水、牛乳、シロップ、またはフルーツジュースで薄め、氷を加えてお楽しみください。

注意点

・コーヒー粉の保存： 開封後は密閉容器に移し替え、直射日光や湿気を避け、冷暗所で保管してください。挽き豆のため、鮮度保持期間は豆の状態より短くなります。開封後1週間以内を目安にお使いください。
・コールドブリュー原液の保存： ろ過後、密閉できるボトルや容器に入れ、必ず冷蔵庫で保管してください。7～10日以内にお召し上がりいただくことをお勧めします。