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ブラグ エチオピア シダモ G4 挽き豆（中細挽き）100%アラビカ種 ヘアルーム ライトミディアムロースト 250g - フィン用の通販・個人輸入代行販売商品
Blagu Ethiopia Sidamo G4 Finely Ground Coffee - 100% Arabica Heirloom - Light-Medium Roast - 250g (For Phin)
￥2,860
（税込み）
内容・効果等
「ブラグ エチオピア シダモ G4 挽き豆（フィン用）」は、ベトナムの伝統的なフィン抽出のために特別に挽かれたスペシャルティコーヒーです。エチオピアのシダモ地方で育った希少なヘアルーム種アラビカ豆を100%使用し、ナチュラルプロセス（乾燥式）で精製されています。これにより、天然のフルーツ風味と高い甘みが最大限に引き出されます。ライトミディアムローストは、豆本来の複雑な香りを保ち、フィンで淹れることで、甘く、まろやかで、伝統的なコーヒーよりも苦味の少ない一杯を生み出します。ベルガモット、桃、ベリー、チョコレートのような豊かなアロマが凝縮され、濃厚な甘み、明るくバランスの取れた酸味、そしてしっかりとしたボディが特徴です。ブラックで飲むとフルーツや紅茶のような繊細な風味を、コンデンスミルクと合わせると、さらに甘く、ユニークなカフェスアをお楽しみいただけます。ご自宅で本格的なベトナムスペシャルティコーヒー体験をお届けします。
挽き豆は酸化しやすく、香りが失われやすいため、鮮度を保つための適切な保存が非常に重要です。この粉は、フィンでの抽出に最適な中細挽きにされています。
容量
250g
成分・栄養等
100%アラビカ種コーヒー豆（エチオピア シダモ G4、ヘアルーム種）
使い方
伝統的なフィン抽出での淹れ方：
1. 計量： 標準的なフィンには、約20～25gのコーヒー粉を使用します。
2. 準備： 粉をフィンに入れます。挽き目が細かいため、強くプレスせず、軽く慣らす程度にするか、プレスしないでお使いください。
3. 蒸らし： 約92～96℃のお湯を20～30ml注ぎ、粉全体を均一に湿らせます。30秒ほど蒸らして、コーヒーを膨らませます。
4. 抽出： さらに60～80mlのお湯をゆっくりと注ぎ、蓋をしてコーヒーが全て落ちきるまで待ちます。全体の抽出時間は4～6分が目安です。
5. お楽しみ方： ブラックで飲むと、フルーツや紅茶のような繊細な風味を最もよく感じられます。コンデンスミルクと混ぜて、甘くて特別なベトナム風カフェスアとしてもお楽しみいただけます。
注意点
保存の基本： 挽き豆は、空気、光、湿気、高温から保護することが非常に重要です。挽き豆は表面積が大きいため、酸化しやすく、香りが非常に早く失われます。
保存方法：
- 密閉容器や遮光性のある袋に入れ、空気を抜いてしっかりと封をしてください。
- 直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した、温度が安定した場所に保管してください。
- 開封後は、最高の風味を保つため、1週間以内に使い切ることをお勧めします。
- 冷蔵庫での保存は、湿気を吸ったり、他の食品の匂いが移ったりする可能性があるため、お勧めしません。
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