Blagu エチオピア W.イリガチェフェ エスプレッソ用挽き豆 100%アラビカ ライトミディアムロースト 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Blagu エチオピア W.イリガチェフェ エスプレッソ用挽き豆」は、アフリカ・エチオピアのイリガチェフェ地方で育った、伝統的なアラビカ種のスペシャルティコーヒーです。特に、その中でも厳選されたシングルオリジン（単一農園産）の豆を使用しており、テロワール（生育地の特性）が織りなす独特の風味を存分にお楽しみいただけます。

ウォッシュド（水洗式）精製により、豆本来のクリーンで明るい酸味と繊細なフローラルノートが引き出され、ライトミディアムローストで焙煎することで、その複雑なアロマが最大限に凝縮されています。通常の深煎りエスプレッソとは一線を画す、ジャスミン、柑橘類、ベリーを思わせる華やかな香りが特徴です。

このコーヒーは、エスプレッソマシンでの抽出に最適化された非常に細かい挽き具合（ファイングラインド）でお届けします。専門的な技術が求められるライトローストのエスプレッソですが、その結果として得られる一杯は、驚くほど明るい酸味、洗練された花の香り、滑らかな口当たり、そして心地よいチョコレートの余韻が長く続く、忘れられない体験となるでしょう。

ストレートエスプレッソとしてはもちろん、ラテやカプチーノなどのミルクベースのドリンクにしても、その独特のフルーティーな香りが際立ち、今までのコーヒー体験を豊かにしてくれます。カフェインによる集中力向上効果に加え、コーヒー豆に含まれる抗酸化物質も期待できます。

容量

250g

成分・栄養等

100% アラビカ種（原産地：エチオピア・イリガチェフェ）
品種：ヘアルーム（伝統的な在来種）
精製方法：ウォッシュド（水洗式）
焙煎度合い：ライトミディアムロースト
挽き方：エスプレッソ用 極細挽き（ファイングラインド）
その他：カフェインを自然に含み、ポリフェノールなどの抗酸化物質も豊富です。

使い方

エスプレッソマシンでの抽出方法（基本）：
1. 挽き豆の準備： ポルタフィルターに約18-20gの挽き豆を入れます。
2. タンピング： 均一な力でしっかりとタンピング（押し固める）します。
3. 抽出：
・ 抽出比率：従来の1:2よりも高めの1:2.5から1:3を目安に（例：18gの豆から45-54gのエスプレッソを抽出）。
・ 抽出時間：抽出開始から約25-35秒。
4. 調整： ライトローストのため、非常に正確な挽き目の調整が重要です。適切な抽出では、程よい粘度と薄めのクレマが得られます。
5. 楽しみ方： そのままストレートエスプレッソとして、またはミルクと合わせてラテやカプチーノとしてお楽しみください。フルーティーな香りがミルクと絶妙に調和します。

注意点

挽いたコーヒー豆は表面積が大きいため、非常に酸化しやすく、風味が損なわれやすい特性があります。鮮度を保つために、以下の点にご注意ください。
・ 保管方法： 空気、光、湿気、高温から保護するため、密閉性のある不透明な容器（ジップロック付きの袋や保存缶など）に入れ、可能な限り空気を抜いてください。
・ 保管場所： 直射日光を避け、涼しく乾燥した、温度変化の少ない安定した場所に保管してください。
・ 使用期限： 開封後、挽き豆は数時間以内、長くても1～2日以内に使い切ることを強くお勧めします。
・ 鮮度維持のヒント： 最良の風味と品質のためには、飲む直前にコーヒー豆を挽くのが理想的です。 Blaguでは挽き豆での提供ですが、できるだけ早くお召し上がりいただくことで、スペシャルティコーヒー本来の魅力を最大限に感じていただけます。