スペシャルティコーヒー Blagu エチオピア N. Konga モカポット挽き(浅中煎り)250gの通販・個人輸入代行販売商品
Blagu Ethiopia N. Konga Moka Pot Ground Coffee - Light-Medium Roast - 250g
¥3,740
(税込み)
内容・効果等
「Blagu エチオピア N. Konga モカポット挽き豆」は、エチオピアの豊かな自然が育んだスペシャルティコーヒーです。モカポットでの抽出に最適な中細挽きで、ご家庭で本格的なエスプレッソに近い濃厚なコーヒーをお楽しみいただけます。このコーヒーは、フローラルでフルーティーな香りと、明るくバランスの取れた酸味が特徴です。
1. 製品概要
• 製品名: Blagu エチオピア N. Konga コーヒー粉(モカポット用)
• 使用目的: モカポットでの抽出に最適化。濃厚でエスプレッソに近い味わいと、スペシャルティコーヒーならではの繊細な風味を引き出します。
• 区分: スペシャルティコーヒー - シングルオリジン
• 原産地: アフリカ、エチオピア、コンガ地域
• 品種: ヘアルーム(エチオピア固有の伝統的なアラビカ種)
• 精製方法: ナチュラルプロセス(自然乾燥)。果実味豊かな風味と自然な甘さが際立ちます。
• 焙煎度: ライトミディアム(浅中煎り)。花や果実の香りを最大限に保ち、モカポットで抽出すると明るい酸味が際立つ濃厚な一杯に。
• 形態: 中細挽きコーヒー粉
• 内容量: 250g(通常ジップロックと一方向バルブ付きの袋)
2. 成分と風味
• 主成分: 厳選された100%アラビカ種ヘアルーム
• 挽き具合: モカポットに最適な中細挽き。エスプレッソとハンドドリップの中間程度で、適切な抽出圧と時間を実現します。
• モカポットで淹れた際の風味:
• カッピングノート: ジャスミン、ドライブルーベリー、アプリコット、キャラメル。これらの香りが濃厚に抽出されます。
• カップの特徴: 濃厚でしっかりとしたボディ。果実系の明るい酸味はバランスが取れており、力強くも洗練された味わいです。
容量
250g
成分・栄養等
コーヒー豆(アラビカ種 ヘアルーム)100%
使い方
モカポットで最高の一杯を淹れるための基本的な手順:
1. 水の準備: モカポットの下部タンクに、安全弁のすぐ下まで熱湯(一度沸騰させたもの)を入れます。熱湯を使うことで、コーヒーが熱に触れる時間を短縮し、過抽出を防ぎます。
2. コーヒー粉をセット: フィルターバスケットに、モカポット用に最適化された中細挽きのコーヒー粉を入れます。粉は押さえつけずに、軽く平らにならす程度にしてください。
3. 組み立て: フィルターバスケットを下部タンクにセットし、上部タンクをしっかりとねじ込みます。
4. 抽出開始: モカポットを弱〜中火にかけたコンロに置きます。
5. 抽出を止める: コーヒーが上部タンクに噴き上がり始め、大きなシューという音が聞こえ始めたら、すぐにコンロから下ろすか、冷たい濡れ布巾で下部タンクを冷やして抽出を止めます。これにより、焦げ付いた味になるのを防ぎます。
6. お楽しみ: カップに注ぎ、スペシャルティコーヒーならではの豊かな風味をお楽しみください。
注意点
コーヒーの鮮度と風味を保つための注意点:
• 基本原則: コーヒー粉は空気、光、湿気、高温から守る必要があります。
• 挽き豆の特性: 挽いたコーヒー粉は、豆のままよりも早く香りが失われます。
• 保存容器: 密閉性があり、光を通さない容器やジップロック付きの袋をご使用ください。コーヒーを取り出した後は、必ず空気を抜き、しっかりと密閉してください。
• 保存場所: 直射日光や熱源(特にキッチンのコンロ周り)を避け、乾燥した涼しく安定した温度の場所に保管してください。
• 推奨使用期間: 開封後は、新鮮な花や果実の風味を最大限に楽しむために、1週間以内を目安に使い切ることをお勧めします。
• 冷蔵庫での保存は避ける: 冷蔵庫に入れると、他の食品の匂いを吸収したり、湿気を吸ったりする可能性があるため、お勧めしません。
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