ブラグ スペシャルティコーヒー エチオピア N.コンガ コールドブリュー用粉 - ライトミディアムロースト - 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ブラグ エチオピア N.コンガ コールドブリュー用粉」は、Blaguがお届けする極上のスペシャルティコーヒーです。
エチオピアのコンガ地方で育った単一品種（シングルオリジン）アラビカ種の伝統的なHeriroomを使用し、ナチュラルプロセス（非水洗式）で丁寧に精製されています。このプロセスが、豊かなフルーツの風味と自然な甘みを引き出します。

コールドブリュー（水出しコーヒー）に最適化された挽き具合と焙煎度合い
当製品は、コールドブリューのために特別に中粗挽きにされており、ライトミディアム（浅煎り〜中煎り）で焙煎されています。この焙煎度合いは、高温での抽出では失われがちな繊細な花の香りやフルーツの風味を最大限に引き出し、苦味やエグみを抑えた、驚くほど滑らかな一杯を作り出します。

コールドブリューで味わう至福の風味
ジャスミン、ブルーベリー、アプリコット、キャラメルのような複雑で上品な香りが、冷水でじっくり抽出することで、より滑らかで凝縮された味わいとなります。酸味は控えめで、軽やかな口当たりと滑らかな舌触り、そして心地よい自然な甘みが特徴です。清涼感があり、どなたにも飲みやすい、格別なコールドブリュー体験をお楽しみいただけます。
暑い日のリフレッシュドリンクとして、また日々のコーヒータイムに新たな選択肢を加えてみてはいかがでしょうか。

容量

250g

成分・栄養等

主成分: 100% アラビカ種 (品種: Heirloom) - 最高品質のコーヒー豆を使用。
挽き目: 中粗挽き（コールドブリューに最適）。
中粗挽きにすることで、長時間の抽出（12〜24時間）でも過剰抽出を防ぎ、苦味や渋みを抑え、口当たりの良い滑らかなコールドブリューが完成します。

使い方

コールドブリュー（水出しコーヒー）の淹れ方（基本）
1. 比率: コーヒー粉と水の比率は1:8〜1:10が一般的です（例: コーヒー粉50gに対し水400〜500ml）。この比率で濃厚な濃縮液が作れます。
2. 水: 清潔で美味しい浄水をご使用ください。
3. 準備: 容器に挽いたコーヒー粉と水を入れ、優しく混ぜて粉全体を湿らせます。
4. 抽出: 蓋をしっかり閉め、冷蔵庫などの涼しい場所で12〜24時間浸漬します。浅煎りのコーヒーは、風味を最大限に引き出すため18〜24時間程度の長めの浸漬がおすすめです。
5. ろ過: 抽出後、コーヒーフィルター、布、または目の細かいメッシュでコーヒーかすをろ過します。
6. 楽しみ方: 抽出されたコールドブリュー濃縮液は、そのまま氷を入れてお楽しみいただくか、水、牛乳、お好みのシロップなどで割ってお召し上がりください。冷たいドリンクのベースとしても最適です。

注意点

保存方法
コーヒー粉の鮮度と風味を保つため、空気、光、湿気、高温から保護することが重要です。
挽いたコーヒー粉は、豆のままよりも風味の劣化が早いため、特に注意が必要です。

容器: 密閉性のある不透明な容器、瓶、または袋に入れて保存してください。コーヒーを取り出した後は、すぐに空気を抜き、しっかりと密閉してください。
保存場所: 直射日光を避け、乾燥した涼しく安定した温度の場所に保管してください。
使用期限: 開封後は、新鮮な風味を保つため、1〜2週間を目安に使い切ることをお勧めします。
抽出後のコールドブリューの保存: ろ過したコールドブリュー濃縮液は、密閉容器に入れ冷蔵庫で7〜10日間保存可能です。