ブラグ エチオピア N.コンガ スペシャルティコーヒー エスプレッソ用挽き豆 ライトミディアムロースト 250gの通販・個人輸入代行販売商品
Blagu Ethiopia N. Konga Specialty Espresso Ground Coffee - Light-Medium Roast - 250g
                                        ¥3,740
                                        (税込み)
                                    
                                                            内容・効果等
「ブラグ エチオピア N.コンガ スペシャルティコーヒー エスプレッソ用挽き豆」は、エチオピア・コンガ地方の豊かな大地で育った最高品質のアラビカ種(在来種)を100%使用した、シングルオリジンのスペシャルティコーヒーです。
ナチュラル(非水洗式)精製により、豆本来が持つフルーツのような甘みと複雑な香りが最大限に引き出されています。
このコーヒーはエスプレッソ用に特別に設計されており、ライトミディアム(浅煎り〜中浅煎り)ローストで仕上げられています。これにより、従来の苦味の強いエスプレッソとは一線を画す、以下のような鮮やかで個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。
- 華やかなアロマ: ジャスミン、ドライブルーベリー、キャラメルの凝縮された香りが特徴です。
 - 明るい酸味: 非常にクリアで心地よい酸味が口の中に広がり、フルーツの風味を際立たせます。
 - 長く続く甘さ: 自然な甘みが後味として長く残り、飲む人を魅了します。
 - なめらかな口当たり: 浅煎りながらも、シルクのような滑らかな体質(ボディ)をお楽しみいただけます。
 
このエスプレッソは、単体でその複雑な風味をじっくりと味わうのはもちろん、牛乳と合わせてもその個性が失われず、フローラルでフルーティーなラテやカプチーノのベースとしても最適です。コーヒーの新しい可能性を追求する方にぜひお試しいただきたい逸品です。
容量
250g
成分・栄養等
100% アラビカ種(在来種)
精製方法: ナチュラル(非水洗式)
焙煎度合い: ライトミディアム(浅煎り〜中浅煎り)
使い方
【エスプレッソマシンでの基本的な抽出方法】
1. 粉の量: ダブルショットの場合、約18~20gのコーヒー粉を使用します。
2. タンピング: ポルタフィルターにコーヒー粉を入れ、均一な力でしっかりとタンピング(押し固め)します。
3. 抽出:
- 抽出比率(Ratio): 伝統的なエスプレッソよりも高めの比率(例: 1:2.5 または 1:3)をお勧めします。18gの粉から約45~54gのエスプレッソを抽出することを目安にしてください。
 - 抽出時間(Brew Time): ポンプ作動から25~35秒が理想的です。
 
4. 調整: 浅煎りのため、非常に正確なグラインド(粉の挽き具合)の調整が求められます。抽出が速すぎると酸味がきつすぎる(アンダーエクストラクション)、遅すぎると苦味や渋みが強すぎる(オーバーエクストラクション)原因となります。
5. 楽しみ方: そのままエスプレッソとして、またはミルクや砂糖を加えて、現代的なコーヒー飲料としてお楽しみください。
注意点
【最適な風味を保つための保存方法】
- 敵は空気、光、湿気、高温: コーヒー粉はこれらによって急速に劣化します。
 - 容器: 密閉性があり、光を通さない容器や袋に入れて保存してください。取り出す際は、必ず袋内の空気をしっかりと抜き、すぐに密閉してください。
 - 保存場所: 直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で、温度変化の少ない安定した環境で保管してください。
 - 使用期限: コーヒー粉は表面積が大きいため、香りが失われやすく、酸化が非常に速く進みます。エスプレッソ用の極細挽き粉は、挽いてから数時間以内、長くても1~2日以内に使い切ることを強くお勧めします。それ以上経過すると、エスプレッソの品質は著しく低下します。
 - 【重要】より良い風味のために: 最も素晴らしいエスプレッソの風味を体験していただくためには、豆のまま購入し、毎回抽出直前に挽きたてのコーヒー粉を使用することを強く推奨いたします。
 
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