ブラグ エチオピア ゲデブ [マイクロロット] ライトミディアムロースト コーヒー粉 250g モカポット用の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ブラグ エチオピア ゲデブ [マイクロロット] コーヒー粉」は、モカポットでの抽出に最適な、特別に調整された挽き具合のスペシャルティコーヒーです。

エチオピアのゲデブ地域は、フローラルなアロマと明るい酸味で知られる高品質なコーヒーの産地です。この製品は、厳選された小ロット（マイクロロット）の豆から作られ、繊細で複雑な風味をお届けします。

ライトミディアムローストにすることで、エチオピア産コーヒー本来が持つジャスミンやピーチのような花や果実のノートを最大限に引き出しつつ、モカポットの高熱と圧力に耐えうる絶妙なバランスを実現しました。焦げ付きや苦味が出にくく、豆本来の豊かな香りを存分にお楽しみいただけます。

100%アラビカ種のゲイシャ（Heirloom）品種を使用し、ウォッシュドプロセスで丁寧に処理されています。挽き具合はモカポット専用のミディアムファインで、エスプレッソに近い濃厚でコクのある一杯が抽出できます。

口に含めば、ジャスミン、ピーチ、キャンディーのような甘さ、そしてダークチョコレートの風味が広がり、しっかりとしたボディ感とエチオピア特有のクリアな酸味とフルーティーさが完璧に調和した一杯を体験できます。朝の目覚めや午後のリラックスタイムに、本格的なコーヒーをお手軽にお楽しみください。

容量

250g

成分・栄養等

100% アラビカ種（ゲイシャ品種）、焙煎・挽き済みコーヒー粉

※添加物不使用

使い方

本格的なモカポットコーヒーを淹れる手順は以下の通りです。

1. **水の準備**: 下部のタンクに、安全弁の少し下まで沸騰したお湯または温水を入れます。これにより抽出時間が短縮され、コーヒーが焦げるのを防ぎます。

2. **コーヒーのセット**: 金属フィルターにミディアムファイン挽きのコーヒー粉を入れます。粉は**押し固めず**、表面を軽くならす程度にしてください。

3. **組み立て**: フィルターを下部タンクにセットし、上部と下部をしっかりとねじ込みます。

4. **加熱**: モカポットを弱〜中火にかけます。

5. **抽出**: 水が沸騰すると、蒸気圧でコーヒーが上部チャンバーに抽出されてきます。コーヒーの色が濃い琥珀色から薄い黄色に変わり始めるか、またはシューという音が聞こえ始めたら抽出の終わりが近い合図です。

6. **抽出の停止**: すぐに火から下ろし、ポットの底を冷水で冷やして抽出を止めます。これにより、過抽出による苦味や焦げ付きを防ぎます。

7. **お楽しみ**: カップに注ぎ、本格的なエスプレッソに近い濃厚なコーヒーをお楽しみください。

注意点

**保管方法**:

* **密閉容器**: 開封後は、遮光性のある密閉容器（不透明なガラス瓶、ステンレス製容器、またはワンウェイバルブ付きのジップロック袋）に入れてください。

* **冷暗所**: 直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

* **冷蔵庫不可**: コーヒー粉を冷蔵庫に入れるのは絶対に避けてください。冷蔵庫内の湿気や食品の匂いを吸収し、コーヒー本来の繊細な風味を損なう原因となります。

**賞味期限**:

* 開封後は、最高の鮮度と風味を保つため、2週間以内に使い切ることをお勧めします。