ブラグー エチオピア ゲデブ マイクロロット 浅・中煎り コーヒー粉 250g ベトナム式phin用の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ブラグー エチオピア ゲデブ マイクロロット コーヒー粉」は、ベトナムの伝統的なPhin（フィン）抽出のために特別に挽かれた、250gのスペシャルティコーヒーです。

エチオピアのゲデブ地域で高地栽培された希少なアラビカ種（Heirloom）を、繊細な浅煎りから中煎り（Light-Medium Roast）に仕上げました。この焙煎度合いにより、ジャスミン、ピーチのような華やかなアロマと、キャンディのような上品な甘さ、そしてほのかなチョコレートのニュアンスが最大限に引き出されます。

従来の深煎りコーヒーとは一線を画す、明るくクリアな酸味と、クリーンで甘い余韻が特徴です。ホットでそのままブラックとして、またはベトナム式にコンデンスミルクと合わせて、これまでにないモダンで洗練されたPhin体験をお楽しみいただけます。

日常に特別な一杯を求める方、新しいコーヒーの風味を発見したい方におすすめです。

容量

250g

成分・栄養等

100% アラビカ種（Heirloom）ローストコーヒー豆（挽き豆）

原産地: エチオピア、ゲデブ地域

加工方法: ウォッシュド（水洗式）

挽き目: 細挽き～中細挽き（Phin抽出に最適な粒度）

使い方

**ベトナム式Phin（フィン）での抽出方法:**

1. 準備: Phinカップを熱湯で温めます。

2. コーヒー粉の計量: Phin（小）の場合、20-25gのコーヒー粉を入れ、軽く振って均一にします。

3. 軽くプレス: フィルタープレートでコーヒー粉を軽く押さえます。（強く押しすぎると水が流れにくくなる場合がありますのでご注意ください。）

4. 蒸らし（Bloom）: 約92-96℃の熱湯20-30mlを全体にゆっくりと注ぎ、30-60秒間蒸らしてコーヒーのガスを抜きます。

5. 抽出: 残りの熱湯50-70mlをPhinに注ぎ、蓋をして抽出を待ちます。

6. お召し上がり方: 理想的な抽出時間は4-5分です。お好みで砂糖、氷、またはコンデンスミルクを加えてお楽しみください。

**おすすめの組み合わせ:**

・ブラックで: 明るい酸味とフローラルなアロマを存分に。

・コンデンスミルク入り: 甘酸っぱく、クリーミーなベトナムコーヒーの新たな魅力を発見。

注意点

挽き豆は香りが飛びやすいため、以下の方法で保存してください。

・開封後: 直射日光や高温多湿を避け、密閉容器（遮光性のあるガラス瓶やステンレス製が理想）に入れ、冷暗所で保管してください。容器内の空気を極力少なくすることが重要です。

・冷蔵庫での保存は避けてください: 冷蔵庫内の湿気や他の食品の匂いを吸収しやすく、コーヒー本来の繊細な風味が損なわれる原因となります。

・賞味期限: 開封後は7-10日以内を目安に、お早めにお召し上がりいただくことで、最高の風味を維持できます。