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ブラグ エチオピア シダモ G4 モカポット用挽きコーヒー粉 100%アラビカ種 在来種 ライトミディアムロースト 250gの通販・個人輸入代行販売商品
Blagu Ground Coffee for Moka Pot, Ethiopia Sidamo G4 - 100% Arabica - Heirloom - Light-Medium Roast - 250g
￥2,860
（税込み）
内容・効果等
「ブラグ エチオピア シダモ G4 モカポット用挽きコーヒー粉」は、アフリカのエチオピア、シダモ地方が誇る最高級シングルオリジン・スペシャルティコーヒーです。
この商品は、モカポットでの抽出に最適な中細挽きに調整されており、ご家庭で手軽に本格的なエスプレッソのような濃厚なコーヒーをお楽しみいただけます。
品種はエチオピア固有の「アラビカ種 在来種」を100%使用。ライトミディアムローストで丁寧に焙煎されているため、エチオピア産アラビカ豆特有の華やかな花の香り、瑞々しいピーチやベルガモットのようなフルーティーな風味、そして紅茶やカカオのニュアンスが際立ちます。モカポットの圧力抽出により、これらの繊細なアロマは凝縮され、濃厚ながらも複雑でバランスの取れた味わいを生み出します。
伝統的なナチュラルプロセス（乾燥式）で精製された豆は、自然な甘みとフルーティーな風味が特徴です。モカポットで淹れると、豊かなコクと厚みのある口当たり（フルボディ）が楽しめ、エチオピア産アラビカの明るい酸味は濃縮感によって穏やかになり、酸味、甘み、かすかな苦味の絶妙なハーモニーを奏でます。
抽出されたモカポットコーヒーは、そのままストレートで味わうのはもちろん、アメリカ―ノ、カフェラテ、カプチーノなどの様々なアレンジドリンクのベースとしても最適です。毎日のコーヒータイムを、ワンランク上の特別な時間に変えてくれるでしょう。
容量
250g
成分・栄養等
原材料：100%アラビカ種コーヒー豆（エチオピア・シダモ産）。
カフェイン、クロロゲン酸、ポリフェノールなどを含みます。天然の風味とアロマを最大限に引き出すため、添加物は一切使用しておりません。
使い方
モカポットでの淹れ方：
- 下部タンクに熱湯（沸騰させない程度）を安全弁のラインまで注ぎます。熱湯を使うことで抽出時間を短縮し、コーヒーが焦げるのを防ぎます。
- フィルターバスケットに挽いたコーヒー粉を軽く盛り、表面をならします。絶対に押し固めないでください。
- フィルターバスケットを下部タンクにセットし、上部タンクをしっかりとねじ込みます。
- 弱火〜中火にかけ、コーヒーが上部タンクに上がってくるのを待ちます。
- コーヒーが勢いよく上がり始め、色が薄い黄色や透明に変わったり、大きなシューという音が聞こえ始めたら、すぐに火から下ろし、下部タンクを冷水で冷やすか、濡れ布巾で包んで抽出を停止させます。これにより、過抽出による苦味やえぐみを防ぎます。
- 抽出された濃厚なコーヒーをカップに注ぎ、そのままお楽しみいただくか、お好みでミルクや砂糖を加えてください。
注意点
保存方法：
挽いたコーヒー粉は空気に触れる面積が大きいため、酸化しやすく香りが飛びやすい性質があります。以下の点にご注意ください。
- 空気に触れないように、開封後は密閉性の高い容器（遮光性のあるガラス製、陶器製、ステンレス製などが理想）に移し替えてください。
- ジップロック付きの袋や、一方向バルブ付きの袋、または密閉容器に保管し、外部の空気が入り込むのを防ぎます。
- 直射日光の当たらない、涼しく乾燥した場所に保管し、コンロやオーブンなどの熱源の近くは避けてください。
- 冷蔵庫での保管は、他の食品の匂いを吸収したり、出し入れの際の温度差で湿気を帯びやすくなるため避けてください。
- 新鮮な風味と複雑なアロマを保つため、開封後は1〜2週間を目安にできるだけ早く使い切ることをお勧めします。
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