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ブラグ エチオピア シダモ G4 コールドブリュー用粗挽きコーヒー粉 - 100%アラビカ - ライトミディアムロースト - 250gの通販・個人輸入代行販売商品
Blagu Cold Brew Ground Coffee, Ethiopia Sidamo G4 - 100% Arabica Heirloom - Light-Medium Roast - 250g
￥2,860
（税込み）
内容・効果等
「Bột cà phê Blagu Ethiopia Sidamo G4 (Xay ngâm Cold Brew)」は、最高級のアラビカ種「エチオピア シダモ G4」を使用した、特別なコールドブリュー（水出しコーヒー）専用のコーヒー粉です。
商品特徴:
- 起源: コーヒー発祥の地、エチオピアのシダモ地方で育まれた、希少な「100%アラビカ種 ヘアルーム（在来種）」の豆を使用。その豊かな香りと複雑な味わいが特徴です。
- 焙煎度: コールドブリューに最適な「ライトミディアムロースト（浅煎り〜中煎り）」に丁寧に焙煎されています。この焙煎度により、豆本来の持つフルーティーな酸味やフローラルな香りが最大限に引き出され、苦味やエグみが抑えられます。
- 挽き具合: 長時間の水出し抽出に特化した「極粗挽き（Extra Coarse Grind）」。粒度が粗いため、ゆっくりと成分が抽出され、過抽出による不快な苦味や渋みを防ぎます。また、ろ過もしやすく、クリアで滑らかな口当たりのコールドブリューが完成します。
コールドブリューの魅力:
- 熱湯を使わないため、酸味と苦味が非常に穏やかで、驚くほどまろやかで滑らかな飲み心地です。
- ベルガモット、ピーチ、ベリーなどの華やかなフルーツや花の香りが際立ち、自然な甘みが口いっぱいに広がります。
- クリーンなボディと繊細な風味は、ストレートで楽しむのはもちろん、ミルクやソーダと割っても絶妙なハーモニーを奏でます。
用途:
自宅で本格的なスペシャルティコールドブリューを手軽に楽しみたい方に最適です。カフェのような高品質な一杯を、毎日のリフレッシュや特別なひとときにどうぞ。
容量
250g
成分・栄養等
100% アラビカ種コーヒー豆（自家焙煎・極粗挽き）
通常、ナチュラル（乾燥式）プロセスで精製されています。
使い方
本格コールドブリューの作り方（推奨比率 1:8〜1:10）
1. 計量: 約100gの極粗挽きコーヒー粉を、清潔な容器またはコールドブリュー用ボトルに入れます。
2. 浸漬: 800ml〜1000mlの常温または冷たいろ過水をゆっくりと注ぎ入れます。すべてのコーヒー粉が水に浸るよう、軽く混ぜます。
3. 抽出: 蓋をしっかり閉め、冷蔵庫で12時間〜24時間浸漬させます。（理想は16〜18時間です。お好みに合わせて調整してください。）
4. ろ過: 抽出後、細かいメッシュフィルター、清潔な布、またはペーパーフィルターを使って、コーヒーかすを丁寧にろ過し、コールドブリュー濃縮液を取り出します。
5. お召し上がり方: 出来上がった濃縮液は非常に濃厚です。氷、水（1:1または1:2の比率）、牛乳、ソーダなどで割ってお好みのドリンクとしてお楽しみください。
注意点
コーヒー粉の保存方法
- 基本原則: 空気、湿気、光、熱から遠ざけて保管してください。
- 開封後: 開封後は、密閉性の高い容器（遮光性のあるガラス、陶器、ステンレス製でゴムパッキン付きのものが理想）に移し替え、酸素との接触を最小限に抑えてください。
- 保管場所: 直射日光や熱源を避け、涼しく乾燥した常温の場所で保管してください。冷蔵庫での保管は避けてください。コーヒーは他の食品の匂いを吸収しやすく、湿気により風味が損なわれる可能性があります。
- 消費期限: 挽いたコーヒー粉は、開封後1〜2週間以内を目安に使い切ることをお勧めします。特にコールドブリュー用のような粗挽き粉も、フレッシュな風味を保つため早めの消費が理想です。
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