Blagu 冷水抽出用挽き豆コーヒー | ペルー・フニン・チャンチャマヨ産 | プレミアム100%アラビカ | 中煎り | 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Blagu（ブラグ）ペルー・フニン・チャンチャマヨ産コーヒー粉は、南米ペルーのフニン・チャンチャマヨ地域で育まれた、希少なシングルオリジン・スペシャルティコーヒーです。100%アラビカ種（カトゥーラ、ティピカ、カティモール、カトゥアイなど）を使用し、コールドブリュー（水出しコーヒー）専用に中煎りで粗挽きに仕上げられています。

この特別なぜい沢なコーヒーは、コールドブリューで抽出することで、驚くほど滑らかでまろやかな口当たりを実現します。通常のホットコーヒーに比べて酸味と苦みが抑えられ、胃に優しく、自然な甘さと豊かな風味が際立ちます。

チョコレートやキャラメルを思わせる、とろけるような甘く滑らかな香りが特徴で、リンゴやレモンのような繊細な酸味はまろやかに調和し、後味には紅茶やプラムの余韻が長く続きます。ご家庭で手軽に本格的なコールドブリュー濃縮液が作れるため、水や牛乳で割ったり、カクテルやモクテルベースとしてもお楽しみいただけます。

容量

250g

成分・栄養等

原材料：アラビカコーヒー豆100%（ペルー・フニン・チャンチャマヨ産）
品種：カトゥーラ、ティピカ、カティモール、カトゥアイ他
栄養成分：カフェイン、抗酸化物質、ポリフェノールなどを含み、集中力向上やリラックス効果が期待できます。

使い方

【コールドブリュー（水出しコーヒー）の作り方】
1. 挽き豆と水の比率： コーヒー粉1に対して水8～10の割合がおすすめです。（例：コーヒー粉50gに対し水400～500ml）
2. 準備： 清潔な容器（ガラス瓶など）にコーヒー粉と常温または冷たい浄水・ミネラルウォーターを入れます。
3. 混ぜる： 粉全体が水に浸るよう、軽くかき混ぜます。
4. 抽出： 容器に蓋をして冷蔵庫に入れ、12時間から24時間ゆっくりと浸け置きます。抽出時間が長いほど、濃厚な味わいになります。
5. ろ過： 抽出が終わったら、コーヒーフィルターや専用の布フィルターを使って、コーヒー粉をろ過し、濃縮液を取り出します。
6. お召し上がり方： 抽出されたコールドブリュー濃縮液は、そのまま氷を入れても、水や牛乳で割っても美味しくお召し上がりいただけます。カクテルやデザートの材料としても最適です。

注意点

【コーヒー粉の保存方法】
・空気、湿気、光、高温を避け、冷暗所で保管してください。
・開封後は密閉容器（遮光性のあるガラス瓶や缶など）に移し替えるか、ジップロック付きの袋はしっかり閉めてください。
・冷蔵庫での保管は、湿気や他の食品の匂いを吸収しやすいため避けてください。
・開封後は、風味が落ちる前に2〜3週間を目安に使い切ることをお勧めします。

【抽出後のコールドブリューの保存方法】
・ろ過したコールドブリュー濃縮液は、密閉容器に入れ冷蔵庫で1〜2週間程度保存可能です。