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ブラグコーヒー エチオピア グジ ハンベラ スペシャルティコーヒー生豆 1kg - グリーンビーンの通販・個人輸入代行販売商品
Blagu Coffee Ethiopia Guji Hambela Specialty Green Beans 1kg
￥7,260
（税込み）
内容・効果等
「ブラグコーヒー エチオピア グジ ハンベラ スペシャルティコーヒー生豆 1kg」は、コーヒー発祥の地エチオピアが誇る最高品質のスペシャルティコーヒー生豆です。SCAスコア85点以上の高評価を常に獲得し、コーヒー愛好家やプロのロースターを魅了する逸品。
エチオピアのオロミア州グジ県ハンベラ地域の、海抜1,816mから2,200mという非常に高い標高で栽培された、多様なフレーバーを持つ在来種（Heirloom）のアラビカ種のみを使用しています。この高地栽培と固有の品種が、豆に高い密度と豊かな有機酸、糖分を蓄積させ、他に類を見ない複雑なアロマプロファイルを生み出します。
フローラル（ジャスミン、オレンジブロッサム）、ベリー（ストロベリー、ブルーベリー）、核果（ピーチ、アプリコット）、そして柑橘系の明るく鮮やかな酸味が特徴です。ナチュラルプロセス（非水洗式）によって、これらの風味がさらに凝縮され、甘く、丸みのあるボディと共に、花のような香りと熟した果実の味わいが口いっぱいに広がります。
ご自宅での自家焙煎用としてはもちろん、カフェでシングルオリジンとして提供する高品質なコーヒーをお探しの方にも最適です。ハンドドリップ（V60、Chemex）、鮮やかなエスプレッソ、そしてコールドブリューで、エチオピア グジ ハンベラが織りなす極上の香りと味わいをぜひご体験ください。
容量
1kg
成分・栄養等
100% アラビカ種コーヒー生豆（未焙煎）
使い方
重要: これは未焙煎の生豆です。必ず焙煎してからご使用ください。
焙煎:
・ 浅煎り～中浅煎り（Light to Light-Medium Roast）が最適です。グジ ハンベラの繊細な酸味、フローラル、フルーティーな特徴を最大限に引き出します。深煎りは避けてください。
冷却とガス抜き:
・ 焙煎後、特に浅煎りの場合は5～10日間、逆止弁付きの袋で保管し、ガス抜き（Degassing）をすることで風味が安定し、より一層美味しくなります。
抽出方法:
・ ハンドドリップ（V60、Kalita Waveなど）: 最も推奨される方法です。中挽きで、90℃～96℃のお湯で抽出すると、繊細な酸味とフローラルな香りが際立ちます。
・ コールドブリュー: ベリー系の風味を引き出し、酸味を抑えるのに最適です。
・ エスプレッソ: 浅煎りで鮮やかなフルーツ感のあるエスプレッソ（Vibrant, Fruit-forward Espresso）を楽しめます。
注意点
生豆の保管:
・ 密閉容器に入れ、乾燥した冷暗所（温度18℃～22℃安定）、直射日光や湿気を避けてください。豆の湿度は13%以下に保つことが重要です。
・ 賞味期限は良好な保管条件下で約2～3年です。
焙煎後の保管:
・ 焙煎後は、空気や光を遮断する逆止弁付きの専用袋や容器で保管してください。
・ 風味と鮮度を最大限に保つため、焙煎後2～4週間以内に使い切ることをお勧めします。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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