【Blagu Coffee】スペシャルティコーヒー生豆 ブラジル・セラード 1kg（未焙煎）の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Blagu Coffeeのスペシャルティコーヒー生豆、ブラジル・セラード1kgをご紹介します。世界最大のコーヒー生産国ブラジル、ミナスジェライス州セラード地方は、その平坦な地形と安定した気候（安定した雨季と乾燥した冬）が特徴で、高品質なコーヒー豆の産地として知られています。特にナチュラルプロセス（非水洗式）に適しており、豆本来の甘みと複雑な風味を引き出します。

このコーヒー豆は、バランスの取れた味わい、しっかりとしたボディ、そして低めの酸味が特徴です。焙煎後には、ミルクチョコレート、ピーナッツバター、キャラメル、ローストナッツといったクラシックなブラジルのフレーバーが豊かに広がります。バニラやドライフルーツのような繊細なニュアンスも感じられるでしょう。

エスプレッソブレンドのベースとして使うことで、美しいクレマと深みのある味わいを生み出します。また、しっかりとしたボディと穏やかな苦味、少ない酸味を好む方には、伝統的なドリップコーヒーとしても最適です。ご自宅やロースタリーで、お好みの焙煎度合いに調整し、この素晴らしいブラジルセラードのポテンシャルを最大限に引き出してください。

容量

1kg

成分・栄養等

成分：アラビカ種コーヒー生豆100%
原産地：ブラジル、ミナスジェライス州セラード地方
標高：約900〜1,250m
品種：カトゥアイ、ブルボンなどの一般的なアラビカ種
精製方法：ナチュラルプロセス（非水洗式）
想定される焙煎後の風味：
主要な風味：ミルクチョコレート、ピーナッツバター、キャラメル、ローストナッツ
その他の風味：バニラ、アップル、ドライフルーツ
酸味：低く、まろやか（わずかな柑橘系の酸味）
ボディ：しっかりとした、なめらかな口当たり（ミディアム〜ヘビー）

使い方

重要：本商品は未焙煎の生豆です。そのままではコーヒーとしてご利用いただけません。必ず焙煎してからご使用ください。

焙煎方法：
専用の焙煎機をご使用ください。
おすすめの焙煎度：
* ミディアムロースト（中煎り）：ナッツやミルクチョコレートの風味、自然な甘さのバランスが取れます。
* ダークロースト（深煎り）：エスプレッソやベトナム式コーヒーに最適です。ダークチョコレートやキャラメルの風味が際立ち、ボディが強調され、酸味はほとんど感じられなくなります。

エイジング（ガス抜き）：
焙煎後、豆が持つ二酸化炭素を放出させるため、逆止弁付きの袋に入れ3～7日間ほど寝かせてから、挽いて淹れることをお勧めします。

挽き方と淹れ方：
* エスプレッソ/モカポット：クラシックなエスプレッソショット、しっかりとしたボディ、少ない酸味、豊かなクレマをお楽しみいただけます。
* フレンチプレス/ベトナム式コーヒー（Phin）：濃厚でしっかりとした口当たり、チョコレートやピーナッツバターの風味が際立つ一杯になります。

注意点

生豆の保存方法：
密封容器に入れ、直射日光、高温多湿を避け、温度が安定した涼しい場所（理想的には18°C〜22°C、湿度10%〜12%）で保管してください。適切に保管すれば、約2〜3年間鮮度を保てます。

焙煎後の保存方法：
焙煎したコーヒー豆は、空気に触れないよう逆止弁付きの密閉容器や袋に入れ、冷暗所で保存してください。最高の風味を保つため、焙煎後2〜3週間以内にお召し上がりいただくことをお勧めします。