Blagu Coffee ペルー ピーベリー スペシャルティコーヒー生豆 1kg | アラビカ100% 自家焙煎用の通販・個人輸入代行販売商品
Blagu Coffee Peru Peaberry Specialty Green Coffee Beans - Arabica 100% - 1kg For Home Roasting
¥4,950
(税込み)
内容・効果等
\nBlagu Coffeeの「ペルー ピーベリー スペシャルティコーヒー生豆」は、コーヒー愛好家のために厳選された特別な逸品です。\nこの商品は、まだ焙煎されていない「生豆(グリーンビーン)」であり、お客様ご自身で焙煎していただくことで、最高の鮮度と独自の風味を最大限に引き出すことができます。\n\n**【ペルー産アラビカ100%】**\n南米ペルーのアンデス山脈の高原で育まれた高品質なアラビカ種コーヒー豆を100%使用しています。ペルーは、その豊かな土壌と理想的な気候により、クリーンでバランスの取れた風味のアラビカコーヒーの産地として世界的に評価されています。\n\n**【希少なピーベリー(Culi)】**\n「ピーベリー」とは、通常2つに分かれるはずのコーヒー豆が、突然変異により丸く小さな一粒で育った希少な豆のことです。コーヒーチェリーの栄養と風味がこの一粒に凝縮されるため、より複雑で濃厚な味わい、そしてスムースな口当たりが生まれると言われています。本商品は約90%の高いピーベリー率を誇ります。\n\n**【風味のポテンシャル(焙煎後)】**\n- **主要な風味:** ドライベリー、プラム、キャラメル、スパイス\n- **その他:** フローラル、マンゴー、チョコレート、自然な甘み\n- **酸味:** 明るく、クリアでありながらバランスが取れており、ピーベリー特有のまろやかさがあります。\n- **ボディ:** 丸みがあり、なめらかで豊かな口当たり。\n\n**【こんな方におすすめ】**\n- 自家焙煎に挑戦したい方\n- 自分だけの特別なコーヒーを追求したい方\n- 高品質なスペシャルティコーヒーの生豆をお探しの方\n- エスプレッソやハンドドリップで、一歩上の味を楽しみたい方\n\nこのペルー ピーベリー生豆は、あなたのコーヒーライフに新たな発見と喜びをもたらします。\n容量
\n1kg\n\n成分・栄養等
\n- **成分:** アラビカ種コーヒー豆100% (ピーベリー約90%)\n- **製法:** ウォッシュド(水洗式)プロセス\n- **カフェイン含有量:** ピーベリーは通常の平豆に比べ、一粒あたりの栄養と風味が凝縮されるため、やや高めのカフェイン含有量を持つ場合があります。\n- **標高:** 約900~1,600m\n\n使い方
\n**【重要:生豆のため、直接飲用できません】**\nこの商品は生豆(焙煎前)です。必ずご自身で焙煎してからご使用ください。\n\n**1. 焙煎する**\n- **焙煎機を使用:** ご家庭用のコーヒー焙煎機や、フライパンなどでも焙煎可能です。\n- **推奨焙煎度:**\n - **ミディアムロースト(中煎り):** 明るい酸味と、ドライベリーやプラムのようなフルーティーな風味、そしてキャラメルのような自然な甘さを引き出します。繊細なアロマを楽しみたい方に。\n - **ミディアムダークロースト(中深煎り):** エスプレッソに最適です。キャラメルやチョコレートの風味が増し、しっかりとしたボディと複雑な味わいが特徴。酸味が穏やかになります。\n\n**2. 熟成(ガス抜き)させる**\n- 焙煎後、コーヒー豆から二酸化炭素(ガス)が放出されます。焙煎から3~7日間、逆止弁付きの密閉袋などで熟成(ガス抜き)させることで、風味が安定し、より美味しくなります。\n\n**3. 豆を挽き、抽出する**\n- **エスプレッソ:** 濃厚で複雑な風味と美しいクレマが楽しめます。\n- **ハンドドリップ(V60、Chemexなど):** 繊細な果実や花の香りをクリアに抽出し、すっきりとした味わいに。\n- **モカポット、フレンチプレス:** 力強く、上品な苦味と豊かなコクが特徴です。\n- **ベトナム式コーヒー(カフェフィン):** 伝統的な方法で、濃厚な一杯をお楽しみいただけます。\n\n注意点
\n**【生豆の保管方法】**\n- 未開封の生豆は、密閉性の高い容器に入れ、直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所(理想は18℃~22℃、湿度13%未満)で保管してください。\n- 適切な環境で保管すれば、2~3年間は品質を維持できます。\n\n**【焙煎後の保管方法】**\n- 焙煎したコーヒー豆は、酸素に触れると酸化が進み、風味が劣化します。\n- 密閉容器(特に逆止弁付きのコーヒー保存袋やキャニスター)に入れ、冷暗所で保管してください。\n- 最も美味しい風味を保つため、焙煎後2~3週間を目安に使い切ることをお勧めします。ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。