500g Wendyhill バランスブレンド コーヒー粉 - ロブスタ50%&アラビカ50% 中煎り ベトナム式Phin用 無添加・純粋の通販・個人輸入代行販売商品
500g Wendyhill Balanced Blend Coffee Powder - 50% Robusta & 50% Arabica, Medium Roast, Ground for Vietnamese Phin, Pure & Natural
¥2,530
(税込み)
内容・効果等
「500g Wendyhill バランスブレンド コーヒー粉」は、ベトナムコーヒーの真髄を体験できる、ロブスタ種50%とアラビカ種50%の黄金比ブレンドです。伝統的なベトナム式Phinで最高の味わいを引き出すために、中煎りで丁寧に焙煎し、最適な挽き具合に仕上げました。
このブレンドは、ロブスタ種の持つ力強い苦味としっかりとしたコク、そしてアラビカ種が持つ繊細で芳醇な香り、フルーティーな酸味のバランスが絶妙です。どちらか一方では得られない、深みと複雑さが共存する「ちょうど良い」味わいは、現代の日本人の味覚にもきっとご満足いただけるでしょう。
100%純粋な「Mộc(モック)」(無添加・無香料)のコーヒー豆のみを使用しているため、バターや香料、他の穀物などは一切使用していません。コーヒー本来のクリーンで豊かな風味を心ゆくまでお楽しみいただけます。
適度なカフェイン量で、集中力を高めながらも心地よい目覚めを提供し、一日の始まりやリラックスしたい午後のひとときに最適です。ブラックコーヒーとしてはもちろん、コンデンスミルクを加えた濃厚なベトナムコーヒー(カフェスアダー)としても、その存在感を失うことなく、極上のハーモニーを奏でます。
容量
500g
成分・栄養等
ロブスタ種コーヒー豆 50%
アラビカ種コーヒー豆 50%
(いずれもベトナム産、中煎り、100%純粋なコーヒー粉)
※本製品には、保存料、着色料、香料、その他の添加物は一切含まれておりません。
使い方
本製品はベトナム式Phin(フィン)での抽出に最適な挽き具合です。以下の手順でお楽しみください。
- Phinを温める: Phinとカップに熱湯をかけ、温めておきます。これにより、コーヒーの温度を保ち、より良い抽出ができます。
- コーヒー粉を入れる: Phinに約20~25gのコーヒー粉を入れます。
- 表面をならす: Phinを軽く揺らし、コーヒー粉の表面を平らにならします。強く押し固める必要はありません。
- 蒸らす(Bloom): 約92~96℃の熱湯を約20ml、コーヒー粉全体にゆっくりと注ぎます。30~60秒間そのまま置いて、コーヒー粉を十分に蒸らします。
- 本抽出: さらに約45~60mlの熱湯をゆっくりと注ぎ、Phinの蓋をして、コーヒーがゆっくりと滴り落ちるのを待ちます。
- お好みのスタイルで: 抽出されたコーヒーにお好みで砂糖、ミルク、または氷を加えてお楽しみください。
注意点
コーヒーの鮮度と風味を最大限に保つために、以下の方法で保管してください。
- 密閉容器で保存: 開封後は、コーヒー粉を光を通さない密閉容器(遮光性のキャニスターなどが理想的)に移し替えてください。蓋はしっかりと閉め、空気に触れるのを最小限に抑えます。
- 高温多湿を避ける: 直射日光の当たらない、涼しく乾燥した場所で保管してください。温度変化の少ない場所が適しています。
- 冷蔵・冷凍は避ける: 冷蔵庫や冷凍庫での保管は、湿気を吸収しやすく、また他の食品の匂いが移る可能性があるため避けてください。
- 早めに消費: 挽き豆は時間の経過と共に風味が失われやすいため、開封後は2~3週間を目安にできるだけ早くお召し上がりください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。