コールドブリュー用挽き豆 アラビカ100% ラクズオン ウォッシュド – 爽やかな酸味とチョコレートの香り – 200gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

この商品は、ベトナムの山岳地帯、ラムドン省ラクズオン地域で収穫された、ベトナム産スペシャルティアラビカコーヒー（Specialty Arabica）です。ウォッシュドプロセス（水洗式）で丁寧に処理されており、その結果、上品でクリーンなカップクオリティ、やわらかな酸味、そして特徴的なチョコレート/カカオの香りが際立っています。

特にコールドブリュー（水出しコーヒー）用に粗挽き（Coarse Ground）されています。水出しでじっくりと抽出することで、通常の熱湯抽出で出やすい苦味や刺激的な酸味が抑えられ、まろやかで甘く、クリーンな口当たりのコーヒーが抽出されます。冷たいコーヒーがお好みの方や、繊細なフレーバーを楽しみたい方にぴったりの、チョコレートの香りが際立つ逸品です。

商品コード：Lạc Dương Washed (アラビカ 100%)。
形式：ロースト済み挽き豆（粗挽き）、コールドブリュー専用。
ローストレベル：ミディアムロースト。アラビカ本来の繊細さ、やわらかな酸味、チョコレートの風味を最大限に引き出します。
挽き具合：粗挽き（Coarse Ground）。長時間の水出し抽出に特化した挽き目です。過抽出による苦味や渋みを防ぎ、クリーンでクリアな水出しコーヒーを作り出します。
ボディ：なめらかでクリーン。
酸味：ホットコーヒーに比べて格段に低く、非常に飲みやすく胃にも優しいです。

このコーヒーで淹れたコールドブリューは、次のようなテイスティングノートを提供します。
主な風味：やわらかな酸味と、クラシックなチョコレート/カカオの風味が絶妙に融合。
苦味：ほとんどなく、非常にスムーズでまろやか。
アロマ：チョコレートとキャラメルの香りが際立ち、かすかなフローラルのニュアンスも感じられます。

容量

200g

成分・栄養等

100%高品質アラビカコーヒー豆（主にアラビカカティモール種）
原産地：ベトナム、ラムドン省、ラクズオン地域。
加工方法：ウォッシュドプロセス（水洗式）。

使い方

このアラビカ豆の繊細なチョコレートの風味、やわらかな酸味、そして低い酸度を最大限に引き出すには、コールドブリュー（水出し）での抽出が最適です。

**コールドブリューの基本的な淹れ方：**
1. **分量：** コーヒーと水の比率は通常1:8〜1:12（濃縮コールドブリュー用）です。例：コーヒー粉100gに対し、水1000ml。
2. **浸漬：** コーヒー粉をガラスの容器に入れます。冷たい濾過水（室温の浄水がおすすめです）をゆっくり注ぎます。
3. **抽出時間：** 蓋をして、室温または冷蔵庫で12〜24時間浸漬します。
4. **濾過：** 浸漬後、コーヒーかすをフィルターペーパー、布フィルター、または専用器具で濾します。
5. **楽しみ方：** 抽出された濃縮コールドブリューは、水、牛乳、または氷と混ぜてお好みに合わせてお楽しみください。

注意点

挽き豆は風味の劣化や湿気を避けるため、適切に保管してください。
**パッケージ：** 開封後は、ジップロックと一方向バルブ付きの袋をしっかり閉めるか、密閉容器（遮光性のものが良い）に移し替えてください。
**保管場所：** 直射日光、熱源、強い香りのものから離れた、涼しく乾燥した場所に保管してください。
**重要事項：** 冷蔵庫での保管は避けてください。
**使用期限：** アラビカ本来の複雑な風味を保つため、開封後は7〜10日以内にお使いいただくことをお勧めします。
**抽出後のコールドブリューの保存：** 濾過済みのコールドブリュー液は、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大7日間保存可能です。