ベトナム産 ラクズオン ナチュラル アラビカ100% スペシャルティコーヒー豆 - 軽やかな酸味、フルーティーな香り、200g(全粒・焙煎済み)の通販・個人輸入代行販売商品
Lạc Dương Natural 100% Arabica Specialty Coffee Beans from Vietnam - Lightly Sour, Fruity Aroma, 200g (Whole Bean, Roasted)
¥1,650
(税込み)
内容・効果等
この商品は、ベトナムのラムドン省ラクズオン地域で収穫された、100%アラビカ種のスペシャルティコーヒー豆です。ナチュラルプロセス(非水洗式)で丁寧に精製されており、完熟したコーヒーチェリーの甘みを最大限に引き出しています。そのため、まるでフルーツのような軽やかな酸味、豊かな甘み、そして複雑なアロマが特徴です。
従来の苦味が強いコーヒーとは異なり、現代的なコーヒー体験を求める方に最適です。アラビカ種特有の芳醇な香りと、心地よいフルーティーな酸味をお楽しみいただけます。
成分:高品質アラビカ種コーヒー豆100%(主にカティモール種)
原産地:ベトナム、ラムドン省ラクズオン(アラビカ種の栽培に理想的な高地の涼しい気候)
精製方法:ナチュラルプロセス(非水洗式)。コーヒーチェリーを丸ごと乾燥させることで、果実の糖分と酸がコーヒー豆の内部に深く浸透し、独特のフルーティーな風味と軽やかな酸味を生み出します。
焙煎度合い:ライトロースト(浅煎り)またはミディアムロースト(中煎り)。スペシャルティコーヒーの標準的な焙煎度合いで、アラビカ豆本来のフルーティーなアロマ、酸味、複雑な風味を最大限に引き出します。
風味(テイスティングノート):
抽出すると、ラクズオン・ナチュラル・アラビカは以下の繊細で独特な風味をもたらします。
主な風味:オレンジ、レモン、ベリー、トロピカルフルーツのような、軽やかでクリアな酸味。
苦味:非常に少なく、飲みやすい。
香り:フローラル(花の香り)やフルーティー(果実の香り)を思わせる、豊かで複雑なアロマ。
ボディ(コク):クリーンで、ロブスタ種よりも軽やかな口当たり。
後味:甘く、長く続く洗練された余韻。
容量
200g
成分・栄養等
コーヒー豆(アラビカ種100%)
栄養情報:記載なし
使い方
本製品は、豆の特性を最大限に引き出すため、以下の淹れ方をおすすめします。
ハンドドリップ(Pour-over/Drip):浅煎りアラビカ種の酸味、香、複雑さを際立たせる最適な方法です。
コールドブリュー(水出し):自然な果実の甘み、少ない苦味、低カフェインのコーヒーが抽出できます。
フレンチプレス/サイフォン:よりしっかりとしたボディ(コク)を引き出したい場合に適しています。
エスプレッソマシン(お好みで):モダンなエスプレッソドリンクに、フルーティーな香りと酸味を加えることができます。
ハンドドリップ(Pour-over)の淹れ方:
1. 豆を挽く:抽出直前に、中挽き(粗塩程度)に挽いてください。V60やカリタなどのドリッパーに適しています。
2. コーヒーと水の比率:コーヒー1に対して水15の比率が目安です(例:コーヒー20gに対し水300ml)。
3. 蒸らし(ブルーム):90℃〜94℃のお湯を、粉全体が湿る程度(粉の2〜3倍量)にゆっくり注ぎ、30秒ほど待ちます。
4. 抽出:お湯を数回に分けて、ポーオーバーの技術で目的の量まで注ぎます。
注意点
浅煎りのコーヒー豆は、デリケートな香りを保つため、以下の点にご注意ください。
保存方法:開封後は、チャック付きの袋や一方向弁付きの袋、または密閉性の高い遮光容器に移し替えてください。直射日光や高温多湿、強い香りのある場所を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
最適な期間(デガッシング):焙煎後10〜14日後が最も風味安定しており、美味しくお楽しみいただけます。
推奨消費期限:開封後2ヶ月以内にお召し上がりください。
その他:一度に淹れる分だけ、飲む直前に挽くことをお勧めします。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。