「CREAMY」100%ロブスタ コーヒー豆 ミディアムロースト 苦味控えめ 無添加 ホールビーン 500gの通販・個人輸入代行販売商品
CREAMY 100% Robusta Coffee Beans Medium Roast (Low Bitterness) Pure Whole Bean - Natural Roast 500g
¥3,300
(税込み)
内容・効果等
「CREAMY(クリーミー)」は、厳選された高品質なロブスタコーヒー豆をミディアムローストで丁寧に焙煎した、特別なコーヒーです。従来のロブスタ種に比べて苦味が少なく、驚くほどまろやかで優しい口当たりが特徴です。
その名の通り「CREAMY」は、口の中で広がるバターのような、なめらかでクリーミーな感覚を完璧に表現しています。
このコーヒー豆は、100%無添加のホールビーン(豆のまま)で、エスプレッソマシンでの抽出はもちろん、ベトナム伝統のカフェフィンでの淹れ方でも、軽やかな味わいをお楽しみいただけます。
[成分・由来]
- 成分: CQI 80+基準を満たす高品質な100%ロブスタSẻコーヒー豆を使用しています。
- 産地: ベトナム、ラムドン省ラムハーおよびザライ省。
- 厳選: 90%以上の完熟したチェリーから手摘みで選別。これにより、自然な甘みと均一な品質が保証され、渋みやえぐみが軽減されます。
- 加工法: ハニープロセス(Mật Ong)。この特殊な精製方法により、豆の周りの粘液質(糖分が豊富)を一部残したまま乾燥させます。これにより、
- 後味の甘みが一層引き立ち、苦味を和らげます。
- クリーミーな口当たり(Creamy Mouthfeel)を生み出します。
- 焙煎度: ミディアムロースト(Rang Vừa)。RO80+基準よりも浅めの焙煎で、苦味に邪魔されずに、豆本来のダークチョコレートやバニラのような芳醇な香りと風味を最大限に引き出します。
[テイスティングノート]
CREAMYは、従来のロブスタとは一線を画す、洗練された風味体験を提供します。
- 主な風味: 優しい苦味と、滑らかなダークチョコレート、バニラのハーモニー。
- 苦味: 控えめ(Đắng nhẹ)。優しく、伝統的なものよりもクリアな味わいです。
- ボディ(コク): なめらかで、まるでミルククリームのような濃厚さ。丸みがあり、豊かな味わいです。
- 後味: 甘く、長く続く心地よい余韻があります。
[こんな方におすすめ]
- エスプレッソマシンやモカポットで本格的なコーヒーを淹れたい方。
- カフェフィンで、軽やかで飲みやすいコーヒーを好む方。
- ラテ、カプチーノ、バクシウなどのミルク系アレンジコーヒーのベースとして、まろやかで甘い後味を楽しみたい方。
容量
500g成分・栄養等
100%高品質ロブスタコーヒー豆(原産地:ベトナム、ラムドン省ラムハー、ザライ省)*ハニープロセス精製、ミディアムロースト
使い方
[エスプレッソマシンでの淹れ方]1. 挽き方: 淹れる直前にエスプレッソマシン専用の非常に細かい挽き目(Fine)で豆を挽きます。
2. 分量: シングルショットには7g~9gのコーヒー粉を使用し、タンピングします。
3. 抽出: エスプレッソショットを約25~30秒で抽出します。
4. 楽しみ方: そのままブラックで、または牛乳やコンデンスミルクと合わせて、クリーミーなラテやバクシウとしてお楽しみください。
[カフェフィンでの淹れ方(軽やかな味わい)]
1. 挽き方: 淹れる直前に中細挽き(Medium-Fine)で豆を挽きます。
2. 淹れ方: 伝統的なカフェフィンの淹れ方(粉を湿らせて蒸らし、その後抽出)に従って淹れます。
[保管方法]
コーヒー豆の風味を最大限に保つためには、適切な保管が重要です。
- 保存容器: 常にジップロックと一方向バルブが付いた袋に入れるか、使用後はすぐに密閉性の高い遮光容器に移し替えてください。
- 保管場所: 直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。冷蔵庫での保管は、湿気を吸い込んだり、他の食品の匂いを吸収したりする可能性があるため、絶対にお避けください。
注意点
- 消費期限: 最適なCREAMYの品質を保つため、焙煎日から30日以内に使い切ることを推奨します。開封後は2ヶ月以内に使い切ってください。
- 鮮度: 淹れる直前に必要な分量だけ豆を挽くことで、最高の鮮度と風味をお楽しみいただけます。
- 冷蔵保存禁止: 湿気や匂い移りの原因となるため、冷蔵庫での保管は避けてください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。