【RO80+】ラムドン産 完熟豆100%厳選 ロブスタ ホールビーンコーヒー 芳醇アロマ 1000gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「RO80+ 完熟豆厳選 100% ロブスタ ホールビーンコーヒー」は、ベトナムのコーヒー産地ラムドンで丁寧に手摘みされた完熟のレッドチェリーのみを使用した、特別なロブスタコーヒーです。

従来のロブスタの常識を覆す、深く芳醇な香りと、苦味を抑えたまろやかでクリーミーな口当たりが特徴。ハニープロセスという独自の精製方法により、天然の甘みと豊かなコクが引き出されています。

このコーヒーは、まるでミルクチョコレートのような風味と、しっかりとしたボディ、そして長く続く甘い余韻をお楽しみいただけます。毎日のコーヒータイムを、贅沢なひとときへと昇華させるでしょう。

カフェインによる集中力向上効果はもちろん、その豊かな香りと深い味わいは、心安らぐリラックス効果ももたらします。


ご自宅でのリラックスタイムから、大切な人へのお土産、おもてなしまで、様々なシーンで活躍する逸品です。ベトナムコーヒーの新たな魅力をぜひご体験ください。

容量

1000g

成分・栄養等

成分（産地と製法）

・成分：100% ロブスタコーヒー豆（主にロブスタ・セ種）

・産地：ベトナム、ラムドン省（高地で涼しい気候が良質な豆の生育を促します）

・選別：完熟したレッドチェリーのみを手摘みし、未熟豆や不良豆を徹底的に除去。最高品質と風味を保証します。

・精製方法：ハニープロセス（パルプを除去し、ミューシレージの一部を残したまま乾燥させる方法）

　この方法により、豆本来の自然な甘みが引き出され、苦味が軽減されます。

　また、クリーミーでなめらかな舌触り（Creamy Mouthfeel）を生み出します。

・焙煎度：ミディアムダークロースト（中深煎り）

　この焙煎度により、チョコレートやキャラメルの風味が最大限に引き出され、高品質なロブスタ特有の芳醇な香りを保ちつつ、焦げ付いた苦味を避けることができます。


風味（テイスティングノート）

抽出すると、RO80+はバランスの取れた、親しみやすい風味をもたらします。

・主な風味：ロブスタ特有の深みに、ミルクチョコレートと繊細なバニラの香りが加わり、全体的にまろやかです。

・苦味：適度な苦味で、喉に刺さるような強さはありません。

・酸味：非常に低いですが、ハニープロセスによるバランスの取れた甘みが心地よさを与えます。

・ボディ：濃厚で、クリーミーな口当たり（Creamy Body）があり、まるでミルクのような滑らかさです。

・後味：長く続く甘さ、クリーンで心地よい余韻があり、しっかりとしたコーヒーを好むが、同時に優しさも求める方に最適です。

使い方

主な用途

・ベトナム式コーヒーフィルター（Phin）での抽出：濃厚でクリーミー、芳醇な香りのブラックコーヒーやミルクコーヒーに最適です。

・エスプレッソマシンでの抽出：美しいクレマとしっかりとしたボディのエスプレッソショットが楽しめます。ラテやカプチーノなどのミルク系ドリンクのベースとしても、ミルクの風味に負けない存在感を発揮します。

・コールドブリュー：濃厚でクリアなチョコレートの甘みが際立ち、酸味が少ないため、力強いコールドブリューを好む方におすすめです。


ベトナム式コーヒーフィルター（Phin）での使い方

1. 挽く：淹れる直前に中細挽き（グラニュー糖程度）に挽きます。

2. 計量：20g〜25gのコーヒー粉を使用します。

3. 蒸らし（ブルーム）：95℃〜100℃の熱湯を、コーヒー粉全体が湿る程度にゆっくりと注ぎ、45秒間蒸らします。

4. 抽出：再び熱湯を注ぎ、コーヒーが完全に落ちきるまで待ちます（約5〜7分）。

注意点

保管方法

・未挽きの状態での保存：コーヒー豆は粉に挽いた状態よりも長く鮮度を保ちます。

・密閉：ジップロック付きの袋やワンウェイバルブ付きの袋、または密閉容器に入れてください。

・保管場所：直射日光や高温を避け、乾燥した涼しい場所に保管してください。香りの強い食品の近くに置くと、コーヒーが匂いを吸収しやすいので避けてください。

賞味期限

・最適：焙煎日から30日以内にお召し上がりいただくのが最もおすすめです。

・推奨：開封後2ヶ月以内に使い切ってください。

その他

・一度に淹れる分だけをその都度挽くようにしてください。