ブラジル産100%アラビカ豆 コールドブリュー用コーヒー粉 (低カフェイン・低苦味) 1000gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ブラジル産100%アラビカ豆 コールドブリュー用コーヒー粉」は、ブラジルから輸入された厳選されたアラビカコーヒー豆を、コールドブリュー専用に粗挽きした純粋なコーヒー粉です。
ブラジル産アラビカ豆は、その酸味の少なさ、バランスの取れた味わい、そして自然な甘みが特徴で、コールドブリューに最適な選択肢です。
この製品の最大の魅力は、低カフェインと低苦味であること。コールドブリューで淹れると、まろやかで滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。胃に優しく、酸味や苦味が苦手な方にもおすすめです。
コールドブリューに最適なミディアムローストで、豊かな甘みと自然な香りを最大限に引き出し、不快な苦味や焦げ付きを抑えます。


【味わいの特徴（テイスティングノート）】

コールドブリューで抽出すると、以下の際立った風味を感じられます：

・主な風味: ミルクチョコレート、キャラメル、ブラウンシュガーのような豊かなノートが鮮明に現れます。

・酸味: コールドブリューはホットコーヒーに比べて酸性度が最大60%低いため、酸味はほとんどなく、非常にまろやかで繊細な口当たりです。

・苦味: 非常に穏やかな苦味で、全体のバランスが良く、非常に飲みやすいのが特徴です。

・ボディ（コク）: なめらかでしっかりとしたコクがあり、後味に心地よい甘みが長く残ります。

容量

1000g（理想的な容量で、コーヒーの鮮度を保ちます。）

成分・栄養等

【成分（原産地と精製方法）】


・成分: 100% ピュアアラビカコーヒー豆（コーヒーチェリー）

・原産地: ブラジル（主にセラードまたはスル・デ・ミナス地域）

・精製方法: 主にナチュラル（非水洗式）を採用。この方法により、コーヒー豆の甘みとボディが強調され、コールドブリューの特徴に非常に適しています。

・焙煎度: ミディアムロースト。この焙煎度により、コールドブリューに最適な、高い甘みと自然な香りを引き出し、刺激的な苦味や焦げ付きを避けます。

・挽き目: コールドブリュー専用の粗挽き（Coarse Ground）。これは、12〜24時間の長時間浸漬に適した標準的な挽き目で、クリーンな抽出液を得られ、苦味や渋味の原因となる過抽出を防ぎます。

低カフェインでありながら、コーヒー本来の香りと風味を損なわないため、カフェイン摂取を控えたい方にも最適です。ポリフェノールも含まれており、健康維持にも貢献します。

使い方

【コールドブリューの作り方】


1. 準備: 蓋付きの密閉容器、粗挽きコーヒー粉20g〜30g、ろ過水または精製水200ml〜300ml（推奨比率1:10〜1:12）をご用意ください。

2. 浸漬: コーヒー粉と水を容器に入れ、軽く混ぜて粉全体に水を行き渡らせます。蓋をしっかりと閉めます。

3. 抽出時間: 容器を冷蔵庫に入れ、12〜24時間浸漬します（最適な浸漬時間は通常16〜18時間です）。

4. 濾過: 専用のペーパーフィルター、布フィルター、または濾過器具でコーヒーかすを取り除きます。

5. 楽しみ方: 氷を入れてそのままお召し上がりください。お好みでミルク、砂糖、シロップなどを加えても美味しくいただけます。

抽出したコールドブリュー濃縮液は、コールドブリューラテ、コールドブリューソニック、フルーツミックスなど、様々なドリンクのベースとしてもお使いいただけます。

注意点

【コーヒー粉の保存方法】

挽いたコーヒー粉は、ジップロックと一方向バルブが付いた密閉容器に保管してください。
直射日光や熱源を避け、乾燥した涼しい場所に保管してください。
粉が湿気や匂いを吸着する可能性があるため、冷蔵庫での保存は避けてください。

【賞味期限】

最高のコールドブリューの風味を保つため、開封後は7〜10日以内に使い切ることをお勧めします。

【抽出液の保存方法】

濾過されたコールドブリュー抽出液は、密閉容器に入れて冷蔵庫で7〜14日間保存可能です。