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Lacàph (ラカフ) ベトナム フィンコーヒーセット - 公式正規品 純正ダークロースト ホールビーンズ 250g & マイクロフィルターフィンの通販・個人輸入代行販売商品

Lacàph (ラカフ) ベトナム フィンコーヒーセット - 公式正規品 純正ダークロースト ホールビーンズ 250g & マイクロフィルターフィン

Lacàph Authentic Vietnamese Phin Coffee Set - Pure Dark Roast Whole Beans 250g & Microfilter Phin Brewer

¥6,820 (税込み)
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内容・効果等


Lacàph (ラカフ) の「ベトナム フィンコーヒーセット」は、ベトナムの伝統的なフィンコーヒー文化を尊重し、現代的なひねりを加えた、本格的なコーヒー体験をお届けするためにデザインされました。
このセットは、高品質な厳選されたコーヒー豆と、抽出をさらに最適化する革新的なフィンフィルターの両方を提供し、ご自宅で濃厚でありながらバランスの取れたフィンコーヒーを淹れることができます。
香り豊かなコーヒーは、一日の始まりに活力を与え、リラックスしたひとときを演出します。集中力を高めたり、気分転換にも最適です。

ブランド: Lacàph (Coffees for the curious)
目的: ギフト、または自宅で本格的なフィンコーヒーを淹れるための完全なセット

セット内容:
  • Lacàph フィンブレンドコーヒー豆 (250g、ホールビーンズ)

  • Lacàph マイクロフィルターフィン (改良型フィンフィルター)

  • ベトナムコーヒー文化が描かれたオリジナルエコトートバッグ (通常付属)


  • Lacàph フィンブレンドコーヒー豆の詳細:
    1. 成分と原産地:
  • 成分: ロブスタ種 85%、アラビカ種 15%。ベトナムの伝統的なフィンコーヒーの濃厚な味わいを保ちつつ、よりバランスの取れた洗練された風味を生み出す最適なブレンド比率です。

  • 原産地: ロブスタ種はダクノン省の赤土バザルト地帯で育った高品質な「ロブスタ・セー」、アラビカ種はソンラ省産(主にカティモール種)を使用。

  • 加工方法: ロブスタ種はセミウォッシュド(ハニープロセス)で処理されており、通常の乾燥プロセスよりも自然な甘みと複雑な風味の層を増やします。

  • 焙煎度: ダークロースト。伝統的な濃厚なコーヒーの好みや、カフェスアダー(ベトナムのアイスミルクコーヒー)のレシピに最適です。

  • 容量: 250g (ホールビーンズ)


  • 2. 風味の特徴:
    Lacàph フィンブレンドはダークローストながらも尖りすぎず、豊かでバランスの取れた風味体験を提供します。
  • 香り: 芳醇で温かみがあり、滑らかなダークチョコレートやナッツの香りがかすかに感じられます。

  • 味わい: ロブスタ種特有の濃厚でまろやかな苦味があり、アラビカ種とハニープロセスによるほのかなフルーティーな酸味、そして長く続く優しい甘い後味がバランスよく調和しています。


  • 3. 用途と抽出方法:
  • 用途: フィンコーヒー、特にブラックコーヒーやカフェスアダー(ベトナムのアイスミルクコーヒー)に最適です。濃厚でしっかりとしたボディのコーヒーは、コンデンスミルクと組み合わせてもその風味が際立ちます。

  • 推奨抽出方法: フィンフィルター (このPhin Blendはこの方法に最適化されています)。ダークローストであるため、エスプレッソマシンでの使用も可能です(個人の好みに応じて)。


  • Lacàph ベトナムフィンフィルターの詳細:
  • タイプ: マイクロフィルターフィン (超微細フィルター Lacàph)

  • 素材: 食品安全基準を満たす高品質なSUS304ステンレススチール製(銅メッキ仕上げまたはオリジナルステンレス仕上げはバージョンにより異なる)。耐久性も抜群です。

  • 改良点:
    超微細な穴を持つ金属フィルター(マイクロフィルター)を搭載。このマイクロフィルターと金属製のプレスプレートの組み合わせにより、抽出の安定性が向上し、コーヒーがよりスムーズかつ均一に滴下され、風味をまろやかにし、微細な沈殿物を最小限に抑えます。

  • デザイン: ベトナムの伝統的なフィンフィルターの形状を維持しつつ、現代的な素材と高い美意識で仕上げられています。

  • 容量


    コーヒー豆: 250g (ホールビーンズ)
    フィンフィルター: 1個 (セット)

    成分・栄養等


    コーヒー豆:

    ロブスタ種 85% (ダクノン省産、ハニープロセス)

    アラビカ種 15% (ソンラ省産)

    焙煎度: ダークロースト

    使い方


    1. フィンでの淹れ方:

    ホールビーンズですので、淹れる直前に挽いてください。

  • 挽き方: フィンに適した中挽き(medium-coarse)にします。


  • フィンを温める: フィンとカップを熱湯で温めます。


  • コーヒーを入れる: 挽いたコーヒー粉約20〜25gをフィンに入れ、平らにならします。


  • 蒸らし (ブルーム): 約20〜30mlの熱湯 (92〜98℃) をコーヒー粉の表面にゆっくりと注ぎ、30〜60秒ほど蒸らしてコーヒーを膨らませます。


  • 抽出: さらに約50〜60mlの熱湯を注ぎます。蓋をして、コーヒーがすべて滴下し終わるまで待ちます。


  • お楽しみ方: お好みで砂糖、氷、またはコンデンスミルク(カフェスアダー用)を加えてお楽しみください。



  • 2. 保存方法:

    フィンフィルター: 使用後は水と石鹸でよく洗い、水滴の跡が付かないように拭き取り、乾燥した場所に保管してください。

    コーヒー豆 (ホールビーンズ):

  • 光や空気が入らない密閉容器(一方向バルブ付きの袋や密閉瓶)で保管してください。


  • 直射日光や高温を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。


  • 冷蔵庫での保管は、湿気を吸いやすく香りが損なわれる可能性があるため避けてください。


  • 賞味期限: 製造日から通常12ヶ月(詳細はパッケージをご確認ください)。開封後は1〜3ヶ月以内に消費することをお勧めします。

    注意点


    コーヒー豆は直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりください。アレルギーをお持ちの方は成分表示をご確認ください。

    ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。

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