カウダット産アラビカコーヒー豆 200g – エスプレッソ/機械抽出用焙煎の通販・個人輸入代行販売商品
Cau Dat Arabica Whole Bean Coffee - 200g Espresso/Machine Roast
¥1,100
(税込み)
内容・効果等
ベトナムのコーヒー愛好家を魅了する「カウダット産アラビカコーヒー豆」をご紹介します。
ラムドン省カウダットは、標高1300~1600mの理想的な気候と土地に恵まれ、最高品質のアラビカ豆が育つことで知られる地域です。本製品は、その豊かな大自然で丁寧に栽培・収穫された100%完熟アラビカ豆のみを使用し、ウォッシュドプロセスで精製されています。
特徴的な風味プロファイル:
- 酸味: 爽やかでクリーンな軽い酸味。ベトナムの伝統的なコーヒーとは一線を画す、繊細な味わいです。
- 苦味: 穏やかな苦味で、非常に飲みやすいバランスの取れた風味。
- 香り: 熟したフルーツ、フローラル、ほのかなチョコレートやキャラメルのような複雑で魅惑的なアロマが広がります。
- 後味: 口の中に長く続く、まろやかでクリーンな甘い余韻。
- ボディ: シルクのように滑らかで、バランスの取れた軽やかな口当たりです(ロブスタ種とは異なります)。
おすすめの抽出方法:
エスプレッソ用に最適化されたミディアムシティローストで、豊かな香りと繊細な酸味を引き出します。
- エスプレッソマシン/スタレッソ/モカポット: 豊かなアロマ、際立つクリーンな酸味、美しいクレマ(琥珀色)のエスプレッソが抽出できます。ラテ、カプチーノ、アメリカーノのベースにも最適です。
- ハンドドリップ(V60など): 粗挽きにすることで、より一層フルーティーな酸味と花のような香りが際立ちます。
- コールドブリュー: まろやかで甘く、驚くほどフレッシュなアイスコーヒーが楽しめます。
カフェイン含有量が低め(約1.0-1.5%)なので、強い刺激を避けたい方や、リラックスしてコーヒーを楽しみたい方にもおすすめです。朝の一杯はもちろん、午後の休憩時間にも最適です。
容量
200g
成分・栄養等
100% カウダット産アラビカ種コーヒー豆(シングルオリジン)、無添加(バター、香料、穀物不使用)。
使い方
本製品は焙煎済みホールビーン(豆のまま)の状態でお届けします。コーヒーを淹れる直前に、ご自身の器具に合わせて挽いてください。
挽き方:
- エスプレッソマシン/スタレッソ/モカポット: 極細挽き(ファイン)
- ハンドドリップ(V60など): 中挽き〜中粗挽き
- コールドブリュー: 粗挽き
エスプレッソマシンの推奨抽出方法:
- 粉量: 18〜20gの豆を挽いた粉
- 抽出量: 36〜40gのエスプレッソ(抽出比率 1:2)
- 抽出時間: 25〜30秒(目安。挽き具合で調整してください)
お楽しみ方:
淹れたての温かいコーヒーで、繊細な香りとクリーンな酸味を存分にお楽しみください。お好みで少量の砂糖やミルクを加えても、アラビカ本来の風味が損なわれにくいです。
注意点
鮮度を保つため、開封後は以下の方法で保管してください。
- 保管容器: ジッパー付きの袋(ワンウェイバルブ付きが理想)や、密閉性の高い容器(キャニスターなど)に入れてください。
- 保管場所: 直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。
- 注意: 他の強い匂いのするもの(香辛料など)の近くには置かないでください。また、冷蔵庫での保存は、湿気を吸い込みやすくなり、香りが失われる原因となるためお勧めしません。
- 美味しく飲むために: 開封後は1ヶ月以内、焙煎日から3〜6ヶ月以内を目安にお召し上がりください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。