Visty ラムドン産 ファインロブスタ ハニー コールドブリュー用挽き豆 250gの通販・個人輸入代行販売商品
Visty Lam Dong Fine Robusta Honey Cold Brew Ground Coffee - 250g
¥1,870
(税込み)
内容・効果等
Visty Specialty Coffeeの「ファインロブスタ ハニー」は、ベトナム・ラムドン省の豊かな大地が育んだ高品質なロブスタコーヒー豆を、ハニープロセスで丁寧に精製した逸品です。特にコールドブリュー用に粗挽きされており、ご自宅で手軽に本格的なコールドブリューをお楽しみいただけます。
低温でじっくりと抽出することで、従来のロブスタ種とは一線を画す、まろやかで奥深い味わいが引き出されます。チョコレートやハニー、ドライフルーツ(レーズンやプルーン)のような複雑なアロマが特徴で、口当たりは非常に滑らか。コールドブリューならではの優しい甘みと、驚くほどクリーンな後味が魅力です。酸味も控えめなので、胃に優しく、カフェインによる刺激も穏やかで、心地よい目覚めやリラックスタイムにぴったりです。
メリット
- 手軽さ: 既にコールドブリューに最適な粗さに挽いてあるため、準備の手間が省けます。
- 胃に優しい: 低温抽出により酸味が抑えられ、胃への負担が少ないです。
- 多様なアレンジ: そのまま飲むのはもちろん、ミルクやジュース、ソーダと混ぜても絶品。クリエイティブなドリンク作りのベースとしても最適です。
- 高いカフェイン含有量: ロブスタ種特有の高いカフェイン量ながら、コールドブリューでは穏やかに抽出されるため、スッキリとした目覚めや集中力アップをサポートします。
コールドブリュー愛好家はもちろん、強いコーヒーが好きだけどマイルドに楽しみたい方、そして自宅で手軽にスペシャルティコーヒー体験をしたい方におすすめです。
容量
250g
成分・栄養等
成分: 100% 純粋なロブスタコーヒー豆(完熟した赤実をハニープロセスで精製、無添加・無香料)。
焙煎度: 中煎り(Medium Roast)で、果実味と甘さを最大限に引き出しています。
挽き具合: 粗挽き(Coarse)。海塩やコーンミール程度の粗さで、長時間の抽出でも過抽出(オーバーエクストラクション)による苦味や渋味を防ぎ、均一な風味を抽出します。
カフェイン含有量: 高い。ただし、コールドブリューではゆっくりと抽出されるため、優しく穏やかな覚醒感をもたらします。
使い方
コールドブリュー用挽き豆を使い、ご自宅で簡単に本格的なコールドブリューを抽出できます。
- 比率: コーヒー粉1に対し、水8~10の割合がおすすめです(例:コーヒー粉100gに対し、水800ml~1000ml)。
- 抽出: 容器に粗挽きコーヒー粉を入れ、常温の水をゆっくりと注ぎます。コーヒー粉全体が水に浸かるように混ぜます。
- 浸漬時間: 蓋をして、冷蔵庫(約5℃)で12~24時間浸漬します。浸漬時間が長いほど、濃厚なコールドブリューになります。
- 濾過: 浸漬後、ペーパーフィルターや専用の布フィルターを使って、コーヒーかすをゆっくりと濾します。抽出された液体はコールドブリュー濃縮液(コンセントレート)です。
- 楽しみ方: 氷を入れてそのままお飲みいただくか、水、牛乳、お好みのフレーバーと割って、様々なアレンジドリンクをお楽しみください。
注意点
- 挽き豆の保存: 開封後は密閉容器に入れ、湿気や直射日光を避け、冷暗所で保管してください。挽き豆は鮮度が落ちやすいため、開封後1~2週間以内を目安にお使いいただくことをお勧めします。
- コールドブリュー濃縮液の保存: 濾過後のコールドブリュー濃縮液は、密閉容器に入れ冷蔵庫で保管してください。2週間程度は風味を損なわずに楽しめます。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。