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カウダット産ヌイミン農園 アラビカコーヒー粉（ウォッシュド精製・挽き豆）250g – カフェフィン用の通販・個人輸入代行販売商品
Cau Dat Nui Min Arabica Coffee Powder - Wet Processed, Fine Grind for Phin Filter, 250g
￥2,420
（税込み）
内容・効果等
「カウダット産ヌイミン農園 アラビカコーヒー粉（ウォッシュド精製・カフェフィン用）」は、ベトナムのコーヒー愛好家のために特別に作られた逸品です。
このコーヒーは、ベトナム南部の高原地帯、ラムドン省カウダットの標高1500m以上のヌイミン農園で栽培された、100%アラビカ種のスペシャルティコーヒーです。カウダット特有の涼しい気候と肥沃な土壌が、卓越した品質のアラビカ豆を育みます。
伝統的な深煎りの苦味が特徴のコーヒーとは一線を画し、繊細なアロマ、爽やかな酸味、そして心地よい甘い余韻が魅力です。コーヒー豆はウォッシュド（湿式）精製法で処理され、豆本来のクリーンで明るい風味、そしてアラビカ種ならではのフルーティーな酸味を最大限に引き出しています。ミディアムロースト（中煎り）で丁寧に焙煎され、各々のフレーバーノートが際立つよう調整されています。
カフェフィンで抽出すると、そのゆっくりとした抽出速度と安定した湯温が、ヌイミン農園のコーヒーの持つ繊細さを余すことなく引き出します。
【フレーバーノート】
- アロマ：熟したトロピカルフルーツ、ほのかなチョコレート、キャラメル、またはフローラル（例えば、カモミールティー）の香り。非常に芳醇です。
- 風味：明るく爽やかな酸味（ブライトアシディティ）が際立ち、軽やかな苦味がバランス良く調和します。後味は甘く、クリーンで心地よい余韻が長く続きます。
- ボディ：ミディアムボディで、口当たりは非常に滑らか。
- 色合い：透明感のある琥珀色（赤褐色）のコーヒー液です。
日々のリラックスタイムや、ベトナムの本格的なコーヒー体験を求める方、また、独特の風味を持つ高品質なコーヒーをお探しの方に最適です。贈答品としても喜ばれるでしょう。
容量
250g
成分・栄養等
【成分】
100% アラビカコーヒー豆（ヌイミン農園、カウダット、ラムドン省産）
【栄養等】
純粋なコーヒー豆のみを使用しており、砂糖や人工添加物は一切含んでおりません。カフェインによる集中力向上効果や、抗酸化作用のあるポリフェノールを豊富に含み、健康的なライフスタイルをサポートします。
使い方
【カフェフィンでの淹れ方】
- 挽き具合：エスプレッソ用とハンドドリップ用の中間、カフェフィンに最適な中細挽きです。これにより、コーヒーが均一に抽出され、詰まりや過剰な抽出を防ぎます。
- 準備：フィンとカップを熱湯で温めておくと、抽出中の温度が安定し、最高の風味を引き出せます。
- 分量：フィンに約15〜25gのコーヒー粉を入れます（フィンのサイズやお好みの濃さに応じて調整してください）。
- 軽くタンピング：フィンを軽く揺らして粉を平らにならし、プレスフィルター（おとしぶた）を上から軽く置きます。アラビカ種はロブスタ種よりも膨張しやすいため、強く押しすぎないでください。
- 蒸らし（ブルーム）：約92〜95℃のお湯を20〜30mlゆっくりと注ぎ、20〜30秒間蒸らします。これによりコーヒー粉が均一に膨らみ、ガスが放出されます。
- 抽出：残りの80〜100mlのお湯をフィンに注ぎ入れます。
- 時間：コーヒーが一定の速度で滴下します。理想的な抽出時間は5〜7分です。
【その他の楽しみ方】
- ブラックコーヒー：温かいブラックで、繊細な酸味とアロマを存分にお楽しみください。
- カフェスア（ミルクコーヒー）：：アラビカの芳醇な香りはミルクに負けることなく、温かいカフェスアやアイスカフェスアにもぴったりです。
注意点
【保存方法】
- 容器：コーヒーの鮮度を保つため、開封後は必ず密閉できる容器に移し替えるか、元のパッケージ（ワンウェイバルブ付き推奨）の口をしっかり閉じてください。
- 場所：直射日光、高温多湿を避け、涼しい乾燥した場所で保管してください。熱源（コンロ、電子レンジなど）の近くは避けてください。
- 鮮度：挽いたコーヒー粉は香りが失われやすいため、開封後は15〜20日を目安にできるだけ早く使い切ることをお勧めします。淹れるたびに最高の風味をお楽しみいただくため、上記の保存方法をお守りください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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