Visty ヌイミンカウダットアラビカコールドブリュー用挽き豆 (嫌気性発酵) 250gの通販・個人輸入代行販売商品

Name: Visty ヌイミンカウダット アラビカ コールドブリュー用挽き豆 (嫌気性発酵) 250g
Price: 2420 JPY
Availability: InStock

Visty Núi Min Cầu Đất Arabica Cold Brew Ground Coffee (Anaerobic Process) - 250g

コーヒー、コーヒーパウダー・粉、アラビカ種、その他、特産食品

水出しコーヒー、挽き豆、嫌気性発酵、フルーツフレーバー、スペシャリティコーヒー、コールドブリュー、アラビカ、ベトナムコーヒー、 Visty 、ヌイミンカウダット

￥2,420 （税込み）

内容・効果等

「Visty ヌイミンカウダットアラビカコールドブリュー用挽き豆 (嫌気性発酵) 250g」は、ベトナムの高級スペシャリティコーヒー、ヌイミンカウダット産アラビカ豆をVistyが特別に加工・焙煎した逸品です。

嫌気性発酵（アナエロビックプロセス）によって引き出される複雑なフルーツの香り、甘み、そしてワインのような風味が特徴で、コールドブリュー（水出し）で淹れることでその魅力を最大限に発揮します。

すでにコールドブリューに最適な「極粗挽き」にされているため、手間なく最高品質の抽出が可能です。水出し抽出は、苦味を抑え、まろやかな酸味と果実本来のフレッシュな味わいを引き出し、驚くほどスムースな口当たりを実現します。

マンゴーやパッションフルーツのようなトロピカルフルーツ、レーズン、ハチミツ、そして上品なワインのようなアロマが凝縮され、自然な甘みが際立ちます。苦味が少なく、さっぱりとした酸味と瑞々しいボディ感があり、非常に飲みやすいのが特徴です。

濃縮されたコールドブリューは、そのまま氷を入れても、牛乳で割ってカフェオレにしても、カクテルやモクテルのベースとしてもお楽しみいただけます。

容量

250g

成分・栄養等

原材料：アラビカ種コーヒー豆（ベトナム、ラムドン省ヌイミン・カウダット産）

品種：アラビカカティモール

精製方法：嫌気性発酵（アナエロビックプロセス）

焙煎度：ライトロースト～ミディアムライトロースト

主要な風味（コールドブリュー時）：トロピカルフルーツ、レーズン、ハチミツ、ワインのようなアロマ。自然な甘み、ほとんど苦味なし、まろやかな酸味、ジューシーで滑らかな口当たり。

使い方

**【コールドブリュー（水出し）の淹れ方】**

1. **挽き具合:** 極粗挽き（パン粉や粗塩程度）に調整済みです。

2. **比率:** コーヒー豆100gに対し、水1000ml（1:10）を目安に、お好みに合わせて調整してください（1:8～1:10）。

3. **準備:** ガラス瓶や水出しコーヒー専用器具にコーヒー粉を入れます。

4. **抽出:** 浄水（常温または冷水）を注ぎ、軽く混ぜてコーヒー粉全体が湿るようにします。

5. **浸漬:** 蓋をして冷蔵庫に入れ、12～24時間（推奨は16～18時間）浸漬させます。

6. **濾過:** 浸漬後、濾過してコーヒー濃縮液を取り出します。

**楽しみ方:**

* 氷を入れてそのままブラックで。

* 牛乳で割って、まろやかな「コールドブリューミルク」に。

* カクテルやモクテル（ノンアルコールカクテル）のベースとして。

* アイスクリームにかけても絶品です。