ヴィスティ クアンチ省フンファーム産アラビカ コールドブリュー用挽き豆 250g（ナチュラル精製）- 驚きの甘さの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「クアンチ省フンファーム産アラビカ コールドブリュー用挽き豆」は、ベトナムのスペシャルティコーヒーを自宅で手軽に楽しめる、完璧な選択肢です。ベトナム・アメイジングカップ2021で優勝に輝いたこの特別なアラビカ豆は、ナチュラル（乾燥式）精製によって、豊かなフルーツの風味を最大限に引き出しています。

コールドブリュー（水出し）抽出は、コーヒー特有の酸味や苦味を和らげ、ライトローストのアラビカが持つ繊細な甘みとアロマを際立たせることで知られています。この粗挽きコーヒー粉を使用することで、酸味はまろやかな甘みに変化し、ピンクグアバやベリー系のフローラルな香りがより優しく、飲みやすい味わいになります。

製品特徴：
・豆の種類：アラビカ種（カティモール）
・精製方法：ナチュラル（乾燥式）
・焙煎度：ライトロースト〜ミディアムロースト
・挽き具合：コールドブリューに最適な粗挽き（Coarse Grind）
・主な香り：トロピカルフルーツ（ピンクグアバ、マンゴーなど）、繊細なフローラルノート
・味わい：まろやかな甘み（スイートアフターテイスト）、豊かなボディ、酸味・苦味控えめ

このコールドブリューは、非常に滑らかで、ミルクやフルーツジュースとの相性も抜群です。暑い日のリフレッシュドリンクとして最適で、ホットコーヒーの強い苦味や酸味が苦手な方にも心からお勧めします。

容量

250g

成分・栄養等

原材料：コーヒー豆（アラビカ種 カティモール）100%
栄養成分：表示なし

使い方

推奨抽出方法（コールドブリュー）：
1. 挽き具合：粗挽き（海塩の結晶のような粗さ）。長時間の抽出で過抽出や微粉の発生を防ぎます。
2. 抽出比率：コーヒー粉1gに対し、水8ml〜10mlが一般的です。（例：コーヒー粉100gに対し、ろ過水800ml〜1000ml）
3. 抽出プロセス：
a. コーヒー粉を抽出容器または専用コールドブリューメーカーに入れます。
b. 冷たいろ過水または常温水をゆっくりと注ぎます。
c. 蓋をしっかり閉め、冷蔵庫で浸漬します。
d. 浸漬時間：12〜24時間。理想的な風味のバランスは16〜18時間で得られます。
e. 抽出後：コーヒーかすを濾して取り除きます。得られたコールドブリュー濃縮液は、氷を入れてそのまま飲んだり、水や牛乳で割ってお好みの濃さでお楽しみください。

注意点

保存方法：
・開封後：袋の口をしっかりと閉めるか、密閉容器に移し替えてください。
・保管場所：直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。
・賞味期限：最高のコールドブリュー品質を保つため、開封後は10〜14日以内にご使用いただくことをお勧めします。
・抽出後のコールドブリュー液：冷蔵庫で最大7日間保存可能です。