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ホンジュラス ウィスキーヴィスティ バレルエイジド スペシャリティコーヒー プアオーバー用 挽き豆 150gの通販・個人輸入代行販売商品
Honduras Whisky Visty Barrel Aged Specialty Coffee Pour Over Ground (150g)
￥3,300
（税込み）
内容・効果等
「ホンジュラス ウィスキーヴィスティ バレルエイジド スペシャリティコーヒー プアオーバー用 挽き豆 150g」は、ウイスキー樽で熟成させた特別なスペシャリティコーヒーです。伝統的な焙煎技術とウイスキーの熟成技術が融合し、他に類を見ないユニークで魅力的な風味を生み出しました。
この商品は、通常のコーヒーとは一線を画す体験を提供します。熟成に使用されたバーボンウイスキーのオーク樽が、焙煎前のコーヒー豆に深く、しかしアルコールを含まないウイスキーの香りを染み込ませています。その結果、繊細で洗練されたアロマが特徴のコーヒーが誕生しました。
特徴と風味
- 生産国：ホンジュラス (マサグアラ地域)
- 品種：アラビカ種 (カトゥーラ、カトゥアイ)
- 標高：高地 (海抜1200〜1800m)
- 加工方法：ウォッシュド (水洗式) 後、ウイスキー樽での発酵・熟成
- 焙煎度合：ライト〜ミディアムロースト。プアオーバーで淹れることで、繊細なアロマが最大限に引き出されます。
プアオーバーで抽出すると、クリーンでクリアな口当たりの中に、以下の香りの層が鮮やかに現れます。
- 主要な香り：温かみのあるウイスキーの香りと、甘く心地よいバニラ。
- 副次的な香り：カカオニブのほろ苦い余韻、クリーミーな舌触り、蜂蜜のような甘さ、そしてメロンのような爽やかさ。
温かく甘い味わい、なめらかな口当たり、そして心地よく続く後味が特徴です。酸味と甘味のバランスが絶妙で、奥行きのあるコーヒー体験をお約束します。
用途と効果
- スペシャリティコーヒー愛好家や、新しく複雑な風味を探している方に最適です。
- ホットでもアイスでも、ブラックコーヒーとしてお楽しみいただくことで、ウイスキーとバニラの洗練された香りが際立ちます。
- プアオーバー抽出は、コーヒーのオイルや微粉による濁りを避け、クリーンでクリアなカップに仕上げるため、ウイスキーやフルーティーな香りを存分にお楽しみいただけます。
容量
150g
成分・栄養等
焙煎済みアラビカコーヒー豆 (ウイスキー樽熟成)
使い方
本製品は、プアオーバー/フィルター抽出に最適な中粗挽き（粗塩程度）に挽かれています。
プアオーバー抽出方法
- 準備：コーヒー粉15g、精製水225〜240ml（湯量比1:15〜1:16）、ドリッパー、ペーパーフィルター。
- 湯温：90℃〜96℃（低いと酸味が際立ち、高いと苦味やコクが増します）。
- リンス（湯通し）：ペーパーフィルターをドリッパーにセットし、お湯を注いで紙の匂いを取り除き、器具を温めます。このお湯は捨ててください。
- ブルーム（蒸らし）：コーヒー粉をドリッパーに入れ、30〜40mlのお湯をゆっくりと均等に注ぎ、コーヒー粉全体を湿らせます。30〜45秒間、コーヒーが膨らむのを待ちます。
- 抽出：残りのお湯を数回に分けて、中心から外側へ、そして内側へと安定した湯量でゆっくりと注ぎます。
- 完成：理想的な抽出時間は2分30秒〜3分30秒です。淹れたてをホットで、または氷を入れてアイスでお楽しみください。
注意点
挽き豆は空気に触れる表面積が広いため、酸化が早く進みます。
- 開封後の保存：コーヒーを密閉容器または密閉袋（湿気と光を避ける）に移し替えてください。
- 保存場所：直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
- 重要事項：挽き豆は、開封後1〜2週間以内を目安に使い切ることを推奨します。これにより、ウイスキーやバニラの繊細な香りと淹れたての風味を最大限にお楽しみいただけます。
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