ベトナムコーヒー Visty ファンシークレマ ブレンド (アラビカ・ロブスタ) 粗挽きコールドブリュー用コーヒー粉 1000gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Vistyの「ファンシークレマ」は、柔軟なブレンドで知られるコーヒーラインナップです。コールドブリュー（水出し）用に粗挽きにすることで、フィン式やエスプレッソとは全く異なる、まろやかで甘く、苦味や酸味が少ない独特の風味をお楽しみいただけます。


本製品は、ベトナム産の二種類のコーヒー豆を最適なバランスでブレンドしており、冷水での時間をかけた抽出に特化しています。

・ロブスタ種：主にブラックハニー精製のロブスタ種を使用。コールドブリューに不可欠な、しっかりとしたボディと高いカフェイン量を提供します。

・アラビカ種：主にカウダット産ウォッシュド精製のアラビカ種を使用。ドライフルーツのような豊かな香りと深い甘みをもたらし、苦味を抑えます。


焙煎度：ミディアムダーク。100%純粋なシングルオリジン焙煎です。この焙煎により、コールドブリューで抽出した際に、酸っぱすぎずフルーティーな香りを保ちつつ、高い甘い余韻を生み出します。


コールドブリュー抽出後の特徴的な風味：

・風味：ドライフルーツのような香りが広がり、非常に高く濃厚な甘みと、ハーブのニュアンスが特徴です。

・特性：長時間低温で抽出するため、ホットコーヒーに比べて酸味や苦味が大幅に少なく、胃に優しいまろやかで滑らかな口当たり、心地よい自然な甘さが魅力です。

・濃さ：抽出液は濃厚な原液です。水や牛乳などで割ったり、氷と一緒にお好みの濃さでお召し上がりください。


主な効能と使い方：

・ご家庭で手軽に、シンプルで便利な方法で本格的なコールドブリューコーヒーが楽しめます。

・酸味や刺激が少ないため、胃に優しく、毎日安心して飲めるクールなコーヒー飲料を作ることができます。

・コールドブリューミルクや、オレンジ・レモンジュースと組み合わせることで、様々なアレンジドリンクのベースとしても活躍します。

容量

1000g

成分・栄養等

原材料：ロブスタ種コーヒー豆（ブラックハニー精製）、アラビカ種コーヒー豆（カウダット産ウォッシュド精製）

100%純粋な焙煎豆を粗挽きにしています。無香料、無着色、保存料不使用。

使い方

コールドブリュー（水出し）の淹れ方：

1. 準備：粗挽きコーヒー粉をガラス瓶または専用コールドブリュー器具に入れます。

2. 抽出比率：コーヒー粉1に対して水8～10の割合がおすすめです。（例：コーヒー粉25gに対し水200〜250ml）。Vistyでは、濃厚な味わいを楽しむためにこの比率を推奨しています。

3. 浸漬：常温または冷たいろ過水をゆっくりと注ぎ入れ、軽く混ぜてコーヒー粉全体が湿るようにします。蓋をしっかりと閉めます。

4. 抽出時間：冷蔵庫に入れ、12時間から24時間（Vistyでは約18時間を推奨）浸漬させます。好みに合わせて調整してください。

5. ろ過：抽出後、コーヒーフィルターまたは専用の布フィルターでコーヒーかすをろ過します。

6. お召し上がり方：抽出されたコールドブリューは濃縮液です。氷を入れてそのまま、または水や牛乳、コンデンスミルクで割ってお好みに合わせてお楽しみください。

注意点

未開封のコーヒー粉：密閉容器に入れ、直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。開封後は2週間以内にお使いいただくことをお勧めします。

抽出後のコールドブリュー：密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。抽出後7〜10日以内が最も風味豊かです。それ以降は風味が徐々に低下します。