ベトナム産 アラビカ・ロブスタ ブレンド『ファンシークレマ』コールドブリュー用粗挽きコーヒー粉 Visty 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Vistyの「ファンシークレマ」は、柔軟なブレンドが特徴のコーヒーシリーズです。特にコールドブリュー（水出し）用に粗挽きにしてパッケージングされたこの製品は、フレンチプレスやエスプレッソで淹れた場合とは全く異なる、独特の風味をもたらします。
コールドブリューで抽出することで、コーヒーは非常にまろやかで、自然な甘みが際立ち、苦味や酸味が抑えられます。これは、長時間の低温抽出によって酸の生成が抑制されるためです。
アラビカ種とロブスタ種のベトナム産コーヒー豆が絶妙にブレンドされており、特に水出し抽出に最適化されています。ロブスタ種（ブラックハニープロセスが主）はしっかりとしたボディとカフェイン量を、アラビカ種（カウダット産ウォッシュドプロセスが主）はドライフルーツのようなアロマと深い甘みをもたらします。
ミディアムダークの焙煎度合いは、コーヒーが持つフルーティーな香りを保ちつつ、コールドブリューで淹れた時に高い甘い余韻を生み出すように調整されています。
抽出されたコールドブリューは、ドライフルーツのアロマが豊かで、高い甘みとコクがあり、ハーブのようなノートも感じられます。非常にスムーズで、天然の甘みが心地よい一杯です。
お腹に優しく、様々なアレンジが楽しめるのも魅力です。水や牛乳で割ったり、コンデンスミルクを加えたり、フルーツジュースと組み合わせても美味しくお召し上がりいただけます。ご自宅で手軽に本格的なコールドブリューコーヒーを楽しみたい方に最適です。

容量

250g

成分・栄養等

原材料：ベトナム産アラビカコーヒー豆、ロブスタコーヒー豆
ブレンド：アラビカ種（カウダット産ウォッシュドプロセス）、ロブスタ種（ブラックハニープロセス）を独自にブレンド。
焙煎度：中深煎り（ミディアムダーク）、100%シングルオリジン（ストレートコーヒー豆をブレンド）
挽き方：粗挽き（コールドブリューに最適な粗さ、粗い海塩程度）
風味：ドライフルーツのアロマ、高い甘み、深いコク、ハーブのノート。低酸度、低苦味で非常にまろやか。
カフェイン：ロブスタ種配合により、しっかりとしたカフェイン含有量。

使い方

準備：粗挽きコーヒー粉をガラス瓶またはコールドブリュー専用器具に入れます。
比率：コーヒー粉1gに対し、水8～10mlが目安です（例：コーヒー25gに対して水200～250ml）。Vistyでは1:8または1:10の比率を推奨しています。
浸漬：常温のろ過水をゆっくりと注ぎ入れ、粉全体が均一に湿るように軽くかき混ぜます。蓋をしっかり閉めます。
抽出：冷蔵庫に入れ、12～24時間（Visty推奨は18時間）浸漬します。
ろ過：抽出後、専用のフィルターペーパーや布でコーヒーかすをろ過します。
お楽しみ方：得られたコールドブリュー抽出液は濃厚な原液です。氷を入れてそのまま、または水や牛乳、コンデンスミルクで希釈してお召し上がりください。

注意点

未開封のコーヒー粉：密閉容器に入れ、直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後は、鮮度を保つため2週間以内に使い切ることをお勧めします。
抽出済みコールドブリュー：密閉ボトルや容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。最良の風味は7～10日程度ですが、その後徐々に風味が落ちていきます。