Visty ファンシークレマ ベトナムブレンド アラビカ・ロブスタ エスプレッソ用 極細挽きコーヒー粉 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Vistyの「ファンシークレマ」は、高品質なアラビカとロブスタを独自にブレンドした、まさにその名の通り「幻想的なクレマ」を生み出すコーヒー粉です。エスプレッソマシンやモカポットでの抽出に最適な極細挽き（ファイングラインド）に調整されており、ご家庭で簡単にプロフェッショナルなエスプレッソ体験をお楽しみいただけます。
高圧抽出時に厚く、きめ細やかな黄金色のクレマが立ち上がり、視覚的にも美しい一杯を提供します。このクレマは、エスプレッソの豊かな風味とアロマを閉じ込め、最後まで美味しさを保つ役割を果たします。Visty独自のブレンドは、苦味と甘味、そしてフルーティーな酸味の完璧なバランスを追求し、深い満足感を与えてくれることでしょう。

成分と風味の秘密

当製品のブレンドは、エスプレッソ抽出を最適化するために綿密に調整されています。

• ロブスタ豆： 高品質なロブスタ（例：ブラックハニーロブスタ）を使用。エスプレッソに欠かせない、しっかりとしたボディ、濃厚な苦味、そして特に厚く安定した黄金色のクレマの生成に貢献します。ロブスタは油分が少ないため、クレマがより長持ちする特徴があります。
• アラビカ豆： ベトナム・カウダット産のアラビカ豆（ウォッシュド）を中心にブレンド。複雑なアロマ、独特の爽やかな酸味（きつすぎない）、そしてドライフルーツ、チョコレート、キャラメルのような心地よい甘い後味をロブスタの風味に与え、全体を調和させます。

焙煎度合い： ミディアムダーク（中深煎り）。この焙煎レベルは、アラビカのフルーティーな香りとロブスタのコクのある味わいのバランスを最大限に引き出し、同時にクレマの生成を最適化するために理想的です。
品質： 100%純粋なシングルオリジンコーヒーをブレンドし、添加物や香料は一切使用していません。コーヒー本来の豊かな風味を安心してお楽しみいただけます。

抽出されたエスプレッソの味わい

• クレマ： 黄金色で、約2～3mmの厚みを持つ、持続性の高いクレマが完璧なエスプレッソショットの証です。
• 風味： 苦味、甘味、そしてドライフルーツのようなわずかな爽やかな酸味が絶妙に調和した、素晴らしいバランスの取れた味わいです。刺激的な苦味ではなく、洗練されたアロマによってバランスがとれています。

用途： そのままエスプレッソとして楽しむのはもちろん、その濃厚なボディと美しいクレマは、ラテ、カプチーノ、マキアートなどのイタリア式ミルクドリンクのベースとしても非常に優れています。ミルクと合わせてもコーヒーの風味が際立ち、本格的なカフェドリンクをご自宅でお作りいただけます。

容量

250g

成分・栄養等

コーヒー豆（ロブスタ、アラビカ）
焙煎度合い：ミディアムダーク（中深煎り）
100%純粋なベトナム産ローストコーヒー、添加物なし。

使い方

本製品はエスプレッソマシンやモカポットなど、高圧で抽出する器具に特化して極細挽きされています。

• コーヒー粉の量： ダブルショットのエスプレッソには、約16g～18gのコーヒー粉を使用します。
• タンピング： ポルタフィルターにコーヒー粉を入れ、均等に、そして適度な力でタンピング（押し固める）します。
• 抽出：
  • 推奨抽出比率： コーヒー粉と抽出液の比率は1:1.5が目安です（例：コーヒー粉16gに対し、エスプレッソ約24～25g）。
  • 抽出時間： 理想的な抽出時間は、9気圧の圧力と90℃～96℃の水温で25秒～30秒です。

ご注意： 抽出が早すぎる場合、コーヒー粉が粗すぎる可能性があります。抽出が遅すぎる場合、粉が細かすぎるか、タンピングが強すぎる可能性があり、焦げ付いたような苦味の原因となります。

注意点

極細挽きのコーヒー粉は、豆のままの状態よりも酸化が早く、香りが失われやすい特性があります。
保存の基本： 密閉 – 冷暗所。
容器： ご使用後は、製品のジップロック付きパッケージをしっかりと閉めるか、密閉性の高い容器（ガラス、陶器、ステンレス製など）に移し替え、空気や湿気との接触を最小限に抑えてください。
避けるべき場所： 直射日光、熱源の近くは避け、冷蔵庫（チルド室を含む）での保存は絶対に行わないでください。冷蔵庫内は湿度が高く、他の食品の匂いを吸収してしまうため、コーヒーの品質劣化を早めます。
消費期限： 開封後は、エスプレッソの最高の風味と安定したクレマを保つため、1～2週間を目安に使い切ることをお勧めします。エスプレッソ用の挽き済みコーヒー粉は、少量ずつ購入し、頻繁にご使用いただくのが理想的です。