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【Visty】カウダット・ラムドン産 アラビカコーヒー粉 1000g モカポット専用 ウォッシュド製法の通販・個人輸入代行販売商品
Visty Cầu Đất Lâm Đồng Washed Arabica Coffee Grounds 1000g for Moka Pot
￥7,590
（税込み）
内容・効果等
Vistyの「カウダット・ラムドン産アラビカ ウォッシュド」は、ベトナム・ダラットのカウダット高原（標高約1500m−1600m）で育まれた、Vistyが誇るシングルオリジン（単一原産地）のスペシャルティコーヒーです。
ウォッシュド（水洗式）製法で丁寧に加工され、モカポットの抽出圧力と時間に最適化された専用の挽き目で提供されます。
このコーヒー粉は、モカポットで淹れると、濃厚ながらも洗練された味わいを生み出します。詰まることなく、また焦げた風味を出すこともなく、理想的な抽出が可能です。
焙煎度はミディアム（中煎り）が一般的で、アラビカ種特有のクリーンで明るい酸味と繊細な香りを最大限に引き出し、深いコクとまろやかな口当たりを実現します。
テイスティングノート：
凝縮された深い味わいの中にも繊細さが感じられます。熟した果実（プラム、青リンゴ）のようなクリーンで明るい酸味、花や紅茶を思わせるアロマが特徴です。
後味は優しくクリーンで、長く続きます。
ボディ（コク）：中程度のコクがあり、圧力抽出によるなめらかな口当たりが楽しめます。
用途：
この濃厚なコーヒー抽出液は、ラテ、カプチーノ、ベトナム式ミルクコーヒーなど、ミルクを加えるコーヒーの素晴らしいベースとなります。
強いコーヒーを好むが、苦味よりもクリーンな酸味や芳醇な香りを求める方に最適です。自宅で手軽に本格的なベトナムコーヒー体験を。
容量
1000g
成分・栄養等
成分：高品質アラビカ豆100％
栽培地域：カウダット、ダラット、ラムドン（標高約1500m〜1600m）
品種：主にカティモール種、またはその他の伝統的なアラビカ種
精製方法：ウォッシュド（水洗式）製法。果皮と果肉を水で除去し、その後発酵させて乾燥させるプロセスです。この方法は、アラビカ種特有のクリーンで透明感のある風味と明るい酸味をもたらします。
特徴：カフェイン含有量が比較的低く、ロブスタ種よりも豊かな香りが特徴です。
使い方
本製品はモカポット用に挽かれています。
1. 水の準備：モカポットの下部タンクに、沸騰寸前まで温めたお湯を安全弁を超えないように注ぎます。お湯を使うことで抽出が速くなり、焦げ付くような苦味を防ぎます。
2. コーヒー粉のセット：モカポットの中央フィルターにコーヒー粉を入れ、軽く平らにならします。絶対に粉を押し固めないでください。
3. 抽出：ポットをしっかりと締め、弱火または中火にかけます。
4. 完成：コーヒーが上部タンクに流れ始め、色が薄い黄色に変わったら（通常シューという音を伴います）、すぐに火を止めます。
5. お楽しみ方：カップに注ぎ、そのままお楽しみいただくか、お好みでミルクや氷を加えてお召し上がりください。
注意点
コーヒー粉は香りが失われやすいため、特に注意して保存してください。
密閉保存：開封後は、空気に触れないよう袋の口をしっかり閉めるか、密閉容器や片道バルブ付きのキャニスターに移し替えて、湿気を防いでください。
保存場所：直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管し、熱源や強い匂いのする食品から離してください。
早めの消費：新鮮な風味を最大限に保つため、開封後は密閉容器に移し、冷暗所に保管し、できるだけ早く（目安として1ヶ月以内）お召し上がりいただくことをお勧めします。特に大容量ですので、使用する分だけ小分けにして保存するとより長く風味を保てます。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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