05068607262
ヴィスティ カウダット・ラムドン産 アラビカ ウォッシュド コーヒー粉 250g (細挽き・phin用)の通販・個人輸入代行販売商品
Visty Cau Dat Lam Dong Arabica Washed Coffee Powder 250g (Fine Grind for Vietnamese Phin Filter)
￥7,590
（税込み）
内容・効果等
「ヴィスティ カウダット・ラムドン産アラビカ ウォッシュドコーヒー粉 250g」は、Vistyが誇る単一農園（シングルオリジン）のスペシャルティコーヒーです。ベトナム・ダラットのカウダット地方で丁寧に栽培され、特別なウェットプロセス（ウォッシュド）で加工されています。
このコーヒーは、ベトナム伝統のフィルター「phin（フィン）」で淹れるのに最適な細挽きにされています。中煎りで焙煎されており、アラビカ種特有のクリーンな酸味と繊細な香りが最大限に引き出され、軽やかなコーヒーがお好みの方にぴったりです。
【風味の特長】
phinで淹れた際には、ロブスタ種主体の伝統的なベトナムコーヒーとは一線を画す、洗練された優しい風味をお楽しみいただけます。
* 明るい酸味 (Bright Acidity): 熟したプラム、青りんご、レモンを思わせる、爽やかでクリアな酸味。
* 繊細なアロマ: 花や紅茶のような上品で心地よい香り。
* 後味: 糖蜜や黒糖のような、長く続くクリーンで優しい甘さ。
* ボディ: 軽やかで滑らかな口当たり。
【おすすめの用途】
* アラビカ本来の繊細な風味を存分に味わいたい、ブラックコーヒー（phin）に最適です。
* ミルクコーヒーにしても、コーヒーの味が強すぎず、上品で調和の取れた一杯に仕上がります。
* 軽やかで洗練された風味、フルーティーな酸味がお好きなコーヒー通の方におすすめです。
容量
250g
成分・栄養等
【成分】
高品質アラビカ豆100%
【原産地と品種】
カウダット、ダラット、ラムドン（標高約1500m-1600m）
カティモール種またはその他伝統的なアラビカ種
【加工方法】
ウェットプロセス（ウォッシュド）：果肉を水で除去し、発酵・乾燥させることで、クリーンでクリアな風味、明るい酸味を引き出します。
【その他特長】
ロブスタ種に比べカフェイン含有量が少なく、華やかで繊細な香りが特徴です。
使い方
【phinでの淹れ方】
この商品は、phinに最適な細挽きに調整済みです。
1. 予熱: phinとカップを熱湯で温めます。
2. コーヒー粉を入れる: 約20gのコーヒー粉をphinに入れます。軽く振って表面を平らにしてください。phinのプレスは不要です。
3. 蒸らし (Bloom): 92℃〜96℃のお湯を20〜30ml、コーヒー粉全体にゆっくりと注ぎ、フタをして30〜45秒ほど蒸らします。コーヒーが均一に膨らむのを待ちます。
4. 本格的な抽出: さらに80〜100mlのお湯を注ぎます。
5. 完成: 約5分で抽出が完了します。お好みで砂糖、ミルク、氷を加えてお楽しみください。
注意点
【保存方法】
挽き豆は風味が落ちやすいため、特に注意して保存してください。
* 密閉保存: 開封後は、袋の口をしっかり閉めるか、密閉容器に移し替えて、空気や湿気の侵入を防いでください。
* 保存場所: 直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。強い匂いのする食品の近くには置かないでください。
* 早めの消費: 開封後は1〜2週間以内に使い切ることをお勧めします。挽き豆の風味は、豆の状態よりも早く失われます。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
お問い合わせ
ご購入後の流れ
送料・配送方法について
よくある質問について
共同配送について