ケサン産アラビカ/ロブスタブレンド粗挽きコーヒー粉(phin/プアオーバー用) – ベトナム特産 250gの通販・個人輸入代行販売商品
Pure Ground Coarse Coffee (Phin/Pour Over) Arabica/Robusta Blend Khe Sanh Quang Tri - Vietnamese Specialty Coffee 250g Pack
¥1,430
(税込み)
内容・効果等
「ケサン産アラビカ/ロブスタブレンド粗挽きコーヒー粉」は、ベトナムの主要なコーヒー生産地であるクアンチ省ケサン地方で育ったアラビカ種とロブスタ種を絶妙なバランスでブレンドした、本格的なベトナムスペシャルティコーヒーです。
このブレンドは、アラビカ種の持つ繊細で複雑なアロマと、ロブスタ種の持つ濃厚なコクと力強いボディを兼ね備え、伝統的なベトナムコーヒーの深く豊かな味わいを現代のコーヒー愛好家にも提供します。
粗挽き(中粗挽き)にすることで、ベトナム式コーヒーフィルター「フィン(Phin)」や「プアオーバー(Pour Over)」、フレンチプレスなどの抽出時間が長い手動抽出器具に最適です。水が均一に流れ、詰まることなく、それぞれの方法で最高の風味を引き出します。
目標とするブレンドは、心地よい香りと共に、伝統的なベトナムコーヒーが持つ濃厚なコクと厚みのあるボディを両立させることです。これにより、強すぎる苦味を避けつつ、深い満足感のある一杯をお楽しみいただけます。
100%純粋な焙煎豆を使用し、人工的な添加物や香料、保存料は一切使用していません。ケサン地方の豊かな土壌が育んだ、自然そのままのコーヒーの味をご堪能ください。
特徴的な風味と淹れ方
- 全体の風味:アラビカ種の持つほのかな酸味と、ロブスタ種の力強い苦味が見事に調和しています。ロブスタ単体よりも香りが複雑で、後味はクリアです。
- アロマノート:チョコレート、ナッツ、キャラメル、そしてほのかなフルーツの香りが混じり合った豊かなアロマが特徴です。
- ボディ:厚みがあり(フルボディ)、口いっぱいに広がる豊かな味わいが長く残ります。
- 最適な抽出方法:
- フィン(ベトナム式):粗挽きのため水がスムーズに流れ、詰まることなく、伝統的な濃厚な一杯を作り出します。
- プアオーバー(V60, Chemexなど):ブレンドの複雑なアロマノートを引き出しながら、しっかりとしたボディのコーヒーを抽出できます。
- フレンチプレス:粉の沈殿を抑えつつ、最大限のボディと豊かな風味を引き出します。
容量
250g
成分・栄養等
主成分:
クアンチ省ケサン産アラビカ種コーヒー豆
クアンチ省ケサンまたはその周辺地域産ロブスタ種コーヒー豆
ブレンド比率:メーカーにより異なりますが、一般的にアラビカ70%/ロブスタ30%またはアラビカ50%/ロブスタ50%など、風味のバランスが考慮されています。
品質:100%純粋な焙煎豆(Rang mộc)。人工的な添加物、香料、保存料は一切使用していません。
使い方
ベトナム式コーヒーフィルター(フィン)、プアオーバー、フレンチプレスなど、手動抽出器具でお楽しみください。
理想的な粗挽き度で、深みと風味豊かなベトナムスペシャルティコーヒーを淹れることができます。
注意点
挽いたコーヒーは、未挽きの豆よりも風味が失われやすいため、適切な保存が重要です。
- 密閉保存:ご使用後は、袋の口をすぐにしっかり閉じてください(ワンウェイバルブ付きジップロック袋が理想的です)。酸化を防ぎ、香りの損失を最小限に抑えます。
- 保存環境:直射日光や熱源を避け、乾燥した涼しい場所(理想的には室温)で保管してください。
- 匂い移り防止:香辛料や匂いの強い食品の近く、または冷蔵庫内での保管は避けてください(コーヒー粉は非常に匂いを吸収しやすい性質があります)。
- 最適な使用期間:開封後は、2〜3週間以内に使い切ることをお勧めします。この期間を過ぎると、抽出品質と風味が徐々に低下する可能性があります。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。