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ケサン産アラビカ ナチュラルプロセス 粗挽きコーヒー (250g) - ベトナムスペシャルティコーヒー ライトローストの通販・個人輸入代行販売商品
Khe Sanh Arabica Natural Process Coarse Ground Coffee (Phin/Pour) - Vietnamese Specialty Coffee 250g Light Roast
￥1,870
（税込み）
内容・効果等
「ケサン産アラビカ ナチュラルプロセス 粗挽きコーヒー (Phin/Pour)」は、ベトナムの豊かな大地が育んだ特別な一杯をお届けします。このライトローストのスペシャルティコーヒーは、手淹れに特化して挽かれた、最高の体験を約束する逸品です。
ベトナムの秘境、ケサンが育む唯一無二のフレーバー
アラビカ ケサンは、ベトナム中部のクアンチ省フンフン・ケサン地域で栽培される特別なコーヒーです。この地の昼夜の大きな寒暖差は、コーヒーチェリーの成熟をゆっくりと促し、類まれな複雑なアロマとフレーバーを持つコーヒー豆へと成長させます。
製品の特徴 – 手淹れのための完璧な組み合わせ
- ナチュラルプロセス（乾燥式）：コーヒーチェリーを丸ごと乾燥させるこの伝統的な製法は、豆本来の持つフルーティーな風味と、凝縮された自然な甘さを最大限に引き出します。
- ライトロースト（浅煎り）：デリケートな酸味、フローラルな香り、そして多様なフレーバーノートを余すことなく楽しむための最適な焙煎度です。コーヒー豆が持つ個性をストレートに感じられます。
- 粗挽き（Coarse）／中粗挽き（Medium-Coarse）：Phin（ベトナム式コーヒーフィルター）はもちろん、プアオーバー（V60、ケメックス、カリタ）やフレンチプレスといった、より長い抽出時間を必要とする手淹れ器具に最適な挽き目です。これにより、均一で豊かな抽出を可能にします。
味わいの特徴とおすすめの淹れ方
【風味プロファイル】
- 明るく鮮やか：際立ったクリーンな酸味（アシディティ）と、口に広がる爽やかさが特徴です。
- フルーティーな香りのプロファイル：完熟した柑橘系（オレンジ、グアバ、ピーチ、パイナップルなど）、フローラルな香りが明確に感じられ、ナチュラルプロセス由来の心地よい甘い後味が長く続きます。
- ボディ（質感）：軽やかでクリーン、洗練された口当たり（クリーンカップ）です。
【おすすめの抽出方法（粗挽き）】
- Phin（ベトナム式フィルター）：粗挽きは、流速を適切にコントロールし、詰まりを防ぎます。伝統的なPhinコーヒーとは一線を画す、よりバランスの取れたフルーティーでクリーンな一杯をお楽しみいただけます。
- Pour-over (V60, Chemex, Kalita)：浅煎り・ナチュラルプロセスコーヒーの持つ繊細さ、鮮やかな酸味、芳醇なアロマを際立たせる理想的な抽出方法です。
- French Press：粗挽きにより微粉の混入が最小限に抑えられ、よりしっかりとしたボディ感と、コーヒー本来の風味豊かな一杯を抽出できます。
容量
250g
成分・栄養等
主成分：ケサン、クアンチ省産の完熟アラビカ・カティモール種（またはその他のスペシャルティアラビカ種）100%。
その他：純粋なシングルオリジン（生豆）、いかなる化学物質、香料、添加物も一切使用しておりません。
使い方
Phin（ベトナム式フィルター）、Pour-over（V60、Chemex、Kalita）、またはFrench Pressなどの手淹れ器具を用いて、お好みに合わせて抽出してください。
粗挽きされているため、抽出時間を長く設定することで、豊かな風味とアロマを最大限に引き出せます。
注意点
挽き豆はホールビーン（豆のまま）よりも香りが失われやすいため、以下の点にご注意ください。
- 密閉保存：開封後は、空気に触れるのを最小限にするため、直ちに袋の口をしっかり閉めてください（ジップロック付きのバルブ付きバッグが最適です）。
- 保管環境：直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。室温が安定している場所が最適です。
- 臭い移り：コーヒーは強い吸着性があるため、香辛料や香りの強い食品の近く、または冷蔵庫内での保管は避けてください。
- 消費期限：開封後2〜3週間以内に飲み切ることを推奨します。これにより、最高の風味と適切な抽出品質を保つことができます（ガスが抜けすぎると過少抽出の原因となります）。
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