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ベトナム ケサン産アラビカ ハニープロセス 極細挽き 中煎り 250g - スペシャルティコーヒー エスプレッソ用の通販・個人輸入代行販売商品
Vietnamese Khe Sanh Arabica Honey Process Fine Grind Medium Roast 250g - Specialty Coffee for Espresso Machine
￥1,760
（税込み）
内容・効果等
「ベトナム ケサン産アラビカ ハニープロセス 極細挽き 中煎り」は、ベトナムのコーヒー名産地クアンチ省ケサン・フンフン地域で育まれた、特別なアラビカ種カティモール豆を使用した最高級スペシャルティコーヒーです。
このコーヒーは、ハニープロセス（蜜漬け式）という、豆に粘液質（ミューシレージ）を多く残したまま乾燥させる精製方法を採用しています。これにより、豆本来の豊かな甘みが最大限に引き出され、深い甘い余韻、しっかりとしたボディ（コク）、そして複雑なフレーバーが特徴です。
理想的なミディアムロースト（中煎り）で仕上げることで、アラビカ種の持つ繊細な酸味を抑えつつ、キャラメル、ブラウンシュガー、チョコレートのような芳醇なアロマと甘さを引き出しました。エスプレッソマシンでの抽出に最適な焙煎度合いです。
そして、エスプレッソ抽出に不可欠な極細挽き（ファイングラインド）にすることで、9-10気圧の高温で短時間（25-30秒）に、完璧なクレマ（泡）と厚みのあるボディを持った、本格的なエスプレッソを抽出できます。
ご家庭やカフェで、香り高く、バランスの取れたエスプレッソを楽しむのに最適です。カフェラテ、カプチーノなどのミルクと組み合わせたドリンクでも、コーヒーの豊かな風味が際立ちます。日々の活力やリラックスタイムに、この特別な一杯をお試しください。
容量
250g
成分・栄養等
主要成分：クアンチ省ケサン地域産アラビカ種（カティモール）100%
純度：天然の風味を保証する、無添加・無香料のピュアローストコーヒーです。
使い方
この製品はエスプレッソマシン用に特別に調整されており、以下の推奨設定で最高の味をお楽しみいただけます。
- コーヒー豆の量（Dose）：ダブルショットには16〜18g、シングルショットには8〜9gを使用します。
- タンピング（Tamping）：均一なコーヒーケーキを作るために、約15〜20kgの力でしっかりと平らに押し固めます。
- 抽出温度：マシンを約90〜94℃に設定します。
- 抽出時間（Brew Time）：
- マシン起動後、最初のコーヒーの雫が5〜8秒後に現れるのが理想的です。
- 総抽出時間は25〜30秒の間が目安です。
- エスプレッソの量（Yield）：ダブルショットで約30〜35mlが目安です。
注意：コーヒーの抽出が速すぎる/遅すぎる、または味が酸っぱすぎる/苦すぎる場合は、グラインドの細かさ（速い場合は細かく、遅い場合は粗く）を調整してください。モカポットやエアロプレスでも同様にお楽しみいただけます。
注意点
粉砕されたコーヒーは、豆の状態よりも風味の損失や酸化が速いため、開封後は3〜7日以内にご使用いただくことをお勧めします。
保存方法：
- 通気弁付きの袋に入れるか、密閉できる遮光性の容器に移して保存してください。
- 直射日光や高温を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。
- 冷蔵庫や冷凍庫での保存は、湿気や他の匂いを吸収しやすく、風味が損なわれる可能性があるためお勧めしません。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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