アラビカ ケサン クアンチ産 ハニープロセス 粗挽き (Phin/Pour Over) - ベトナム産スペシャルティコーヒー 250g 中煎りの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「アラビカ ケサン クアンチ産 ハニープロセス 粗挽き 中煎り – ベトナム産スペシャルティコーヒー 250g」は、ベトナム中部のケサン・フンフン地域で丹念に栽培された高品質なアラビカ種（カティモール種）を使用した特別なコーヒーです。この地域はスペシャルティコーヒーの産地として知られています。



**【ハニープロセス（ウェットハル）】**

このユニークな精製方法は、コーヒーチェリーの粘液質（ミューシレージ）を多く残したまま乾燥させることで、豆が果肉の持つ天然の甘みを吸収します。これにより、口当たりがより滑らか（ボディ感）になり、後味に深い甘みが際立ちます。



**【ミディアムロースト（中煎り）】**

バランスの取れた焙煎度合いで、アラビカ種特有の心地よい酸味と、焙煎によって引き出されるほのかな苦味とコクが絶妙に調和します。熟した果実の風味が残るとともに、キャラメルやミルクチョコレートのような甘く香ばしいノートが加わり、より複雑で奥深い味わいをお楽しみいただけます。



**【粗挽き（Phin/Pour Over向け）】**

海の砂や粗塩程度の粗さに挽かれており、ベトナムのPhin（フィン）フィルターやV60、ChemexなどのPour Over（プアオーバー）器具での抽出に最適です。この粗さにより、ゆっくりと均一な抽出が可能となり、コーヒー本来の風味を最大限に引き出します。



**【風味プロファイル】**

酸味と苦味のバランスが良く、穏やかな酸味と深く続く甘い後味が特徴です。熟したピンクグアバ、オレンジ、トロピカルフルーツなどのフルーティーな香りに、ミディアムローストがもたらすキャラメルやミルクチョコレートのニュアンスが重なり、豊かで芳醇なアロマが広がります。



**【この商品のメリット】**

* **バランスの取れたコーヒー体験:** ライトローストの酸味が苦手な方にも、酸味、苦味、甘みのバランスが取れたスペシャルティコーヒーの魅力を存分に味わっていただけます。

* **多様な抽出方法に対応:** Phinフィルターで伝統的なベトナムコーヒーを、Pour Overでクリアで繊細な味わいを、さらにフレンチプレスやモカポットでもお楽しみいただけます。

* **自然なエネルギー補給:** 天然のカフェインが集中力を高め、気分をリフレッシュさせ、一日の活動をサポートします。

容量

250g

成分・栄養等

主要成分: ケサン、クアンチ地域で厳選された100%アラビカ種コーヒー豆（カティモール種）。

純度: 純粋なシングルオリジンコーヒー。着香料や添加物は一切使用していません。

カフェイン: 自然なカフェインを含み、覚醒効果や集中力向上に寄与します。

使い方

本製品は粗挽き済みで、以下の抽出方法に最適です。



**4.1. Phin（フィン）フィルターでの淹れ方**

* **コーヒーの量:** 約15〜20グラムを使用します。

* **蒸らし（ブルーム）:** 92〜96℃のお湯を20〜30mlゆっくりと注ぎ、30〜45秒間蒸らします。

* **抽出:** 残りの水を注ぎます。ミディアムローストはライトローストよりも溶解度が高いため、抽出速度を安定させ、全体の抽出時間が3〜5分になるように調整してください。



**4.2. Pour Over（プアオーバー、V60、Chemexなど）での淹れ方**

* **比率:** 通常、コーヒー1に対して水15の比率（例: コーヒー15グラムに対して水225ml）を使用します。

* **湯温:** 90〜93℃（ダークローストよりやや低く、ライトローストよりやや高め）が目安です。

* **手順:**

* **フィルターリンス:** 熱湯でペーパーフィルターと器具全体を均等に湿らせます。

* **ブルーム:** コーヒーの2〜3倍量のお湯（30〜45ml）を注ぎ、30秒間蒸らします。

* **本抽出:** 螺旋状にお湯を2〜3回に分けて注ぎます。全体の抽出時間が2分30秒から3分30秒になるように調整すると、最もバランスの取れた風味が得られます。

注意点

* **最適な風味:** 挽いたコーヒーは豆の状態よりも香りの持続期間が短いため、開封後は1〜2週間以内に使い切ることをお勧めします。

* **保管場所:**

* オリジナルのパッケージ（脱気バルブやジップロック付きの場合）または密閉性の高い不透明な容器（ガラス、陶器など）に移し替えてください。

* 直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

* **絶対に冷蔵庫や冷凍庫には入れないでください。** 挽いたコーヒーは湿気や他の食品の匂いを吸収しやすく、品質や風味を著しく損なう可能性があります。

* **使用後:** コーヒーを取り出した後は、すぐにパッケージをしっかりと閉じ、空気との接触を最小限に抑えてください。