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アラビカ ケサン・クアンチ産 ハニープロセス 浅煎り ホールビーン - ベトナム特産スペシャルティコーヒー 250gの通販・個人輸入代行販売商品
Arabica Khe Sanh Quang Tri Honey Process Light Roast Whole Bean - Vietnamese Specialty Coffee 250g
￥1,760
（税込み）
内容・効果等
「アラビカ ケサン・クアンチ産 ハニープロセス 浅煎り ホールビーン」は、ベトナムの新たなコーヒー体験を提供する高品質なスペシャルティコーヒーです。クアンチ省フオンホア県ケサン地域の独特な気候と肥沃なバザルト土壌で育まれたアラビカ豆（主にカティモール種）を100%使用しています。
この商品は、甘みを引き出すハニープロセスと、豆本来の風味を最大限に活かすライトロースト（浅煎り）で丁寧に仕上げられています。ベトナムの伝統的な深煎りコーヒーとは一線を画し、繊細で複雑なアロマとクリアな酸味、そしてハニープロセスの特徴である上品な甘さが際立つ一杯をお楽しみいただけます。
特別なフレーバープロファイル（テイスティングノート）
- 酸味 (Acidity): 柑橘系（シトラス）、洋ナシ、桃、パイナップルのような、明るくバランスの取れた軽やかな酸味が特徴です。浅煎りアラビカの醍醐味を存分にお楽しみいただけます。
- 香り (Aroma): 完熟したトロピカルフルーツ（マンゴー、イチゴ）、レモングラス、シナモンのような豊かで複雑な香りが広がります。一部からはチョコレートやキャラメルの繊細なニュアンスも感じられます。
- ボディ (Body): ミディアムでなめらか（smooth）な口当たりで、クリーンな印象を与えます。重すぎず、すっきりと楽しめます。
- 後味 (Aftertaste): 蜂蜜を思わせる、甘く心地よい余韻が長く続きます。ハニープロセス製法がこの独特な甘さを際立たせています。
こんな方におすすめ
このスペシャルティコーヒーは、現代的で洗練された味覚を持つコーヒー愛好家のために作られました。
- 手動抽出 (Manual Brewing): V60、Kalita Wave、Chemex、French Pressなどの器具で抽出することで、その複雑な風味を最大限に引き出します。
- ブラックでのテイスティング: 砂糖やミルクを加えず、ブラックで飲むことで、コーヒーが持つフルーツのノート、クリアな酸味、そして自然な甘さを最もはっきりと感じることができます。
- スペシャルティコーヒーショップでの提供: 高品質なフィルターコーヒーの原料として、本格的なカフェメニューを求める店舗にも最適です。
- 特別な贈り物に: コーヒー通の方へのプレゼントとして、その品質とユニークな風味はきっと喜ばれるでしょう。
容量
250グラム
成分・栄養等
原材料: 100% アラビカコーヒー豆（カティモール種が主流）
製法: ハニープロセス
使い方
本製品はホールビーン（豆のまま）ですので、抽出直前に挽いてください。風味を最大限に引き出すための推奨事項です。
- 挽き方 (Grinding):
- プアオーバー (Pour-over) 用: 中挽き (medium)
- フレンチプレス (French Press) 用: 粗挽き (coarse)
- 抽出比率 (Brew Ratio): コーヒー豆1gに対し水15ml（例: コーヒー15gに水225ml）が、最もバランスの取れた味わいを生み出します。
- 湯温 (Water Temperature): 90℃～94℃のお湯を使用してください。
- ガス抜き (Degassing): 焙煎後7〜30日経過した豆は、風味が最も安定し、最適な抽出が可能です。
お好みの手動抽出器具（V60、Chemex、French Pressなど）で、これらのヒントを参考に、ご自身だけの一杯をお楽しみください。
注意点
最適な保存方法
焙煎豆の風味を長く保つためには、適切な保存が不可欠です。
- 密閉容器: コーヒー豆は、空気に触れると酸化が進み風味が落ちます。一方向弁付きの密閉袋や容器で保存し、CO2を排出しつつ空気の侵入を防ぎます。
- 場所: 直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。熱源（コンロなど）の近くは避けてください。
- 冷蔵庫での保管: 冷蔵庫は湿度が高く、他の食品の匂いを吸収しやすいため、推奨しません。結露も風味を損なう原因となります。
賞味期限の目安
- ホールビーン（豆のまま）: 焙煎日から1〜3ヶ月以内が最も風味豊かです。
- 挽いた豆（コーヒー粉）: 挽くと表面積が大きくなり、風味が急速に失われます。理想的には、抽出直前に挽くことを強くお勧めします。既に挽いてある場合は、1〜2週間以内に使い切ってください。
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