「リベリカ ケサン クアンチ ジャックフルーツコーヒー」ファザーコーヒー 250g(エスプレッソ用極細挽き)の通販・個人輸入代行販売商品
Liberica Khe Sanh Quang Tri Jackfruit Coffee - Father Coffee 250g Fine Grind for Espresso Machine
¥2,310
(税込み)
内容・効果等
ベトナム、クアンチ省ケサン地方のフンフン地域で育まれた、リベリカ種スペシャルティコーヒー「Liberica Khe Sanh Quảng Trị Cà Phê Mít (ジャックフルーツコーヒー) - Father Coffee」。
このコーヒーは、エスプレッソマシンでの抽出に特化した極細挽きでご提供します。標高700~800mで丁寧に栽培され、Natural Anaerobic(嫌気性発酵)などのスペシャルティプロセスで処理することで、リベリカ種本来のフルーティーなアロマと自然な甘さを最大限に引き出し、従来の苦味を抑えました。
ミディアムローストで丁寧に焙煎され、エスプレッソに最適な極細挽きにすることで、厚みのあるクレマと「ジャックフルーツコーヒー」ならではの独特な風味を余すことなくお楽しみいただけます。
<テイスティングノート>
エスプレッソに抽出すると、香りが凝縮され、より力強く感じられます。
- 香り: 熟したジャックフルーツ、ハーブの力強い香り。焙煎度合いにより、時折チョコレートや軽いスモーキーさも感じられます。
- 味わい: 穏やかな苦味、爽やかな酸味、そして長く続く甘い余韻のバランスが絶妙です。
- 口当たり: フルボディで、なめらかで豊かな口当たりをお楽しみいただけます。
<主な用途と効果>
- 高品質エスプレッソ: エスプレッソマシンでの抽出に最適な挽き具合で、美しいクレマと凝縮されたアロマを生成します。
- ドリンクのベースに: ラテ、カプチーノ、アメリカーノ、ベトナムのアイスミルクコーヒー(カフェスアダー)などの様々なドリンクのベースとして最適です。リベリカ種の優れた甘い余韻が特徴的です。
- 独特の風味体験: リベリカ種のスペシャルティコーヒーをエスプレッソで楽しめる、他にはないユニークな体験を提供し、従来のブレンドコーヒーに飽きた方にもおすすめです。
- 穏やかなカフェイン含有量: ロブスタ種やアラビカ種に比べカフェイン含有量が低いため、エスプレッソを愛飲しつつもカフェイン量を抑えたい方に良い選択肢となります。
容量
250グラム
成分・栄養等
種類: 100% リベリカ種(スペシャルティコーヒー、ジャックフルーツコーヒー)
産地: ベトナム、クアンチ省ケサン地方フンフン地域
標高: 約700-800m
精製方法: ナチュラル アナエロビック(嫌気性発酵)またはナチュラル
焙煎度合い: ミディアムロースト(中煎り) – フルーティーな酸味とエスプレッソに必要なコクのバランスが最適です。
挽き具合: 極細挽き(エスプレッソ用グラインド) – エスプレッソマシンに直接使用できます。
使い方
本製品はすでに極細挽きされているため、以下の手順でご使用ください。
- 準備: エスプレッソマシンのポルタフィルターに、標準量(ダブルショットで通常18~20g)のコーヒー粉を入れます。
- タンピング: タンパーを使い、コーヒー粉を均一にしっかりと押し固めます。
- 抽出: ポルタフィルターをマシンにセットし、抽出を開始します。
- 推奨比率: 通常1:2(例: コーヒー粉18gに対しエスプレッソ36g)。
- 抽出時間: 理想的な抽出時間は25~30秒です。
- お楽しみ方: エスプレッソ(シングル/ダブルショット)としてそのままお召し上がりいただくか、牛乳、氷、砂糖などと組み合わせて、お好みのドリンクをお作りください。
注意点
密閉: 挽いたコーヒー粉は酸化しやすく、香りが失われがちです。使用後は袋/容器の口をしっかりと閉じ、空気に触れるのを最小限に抑えてください。
保管場所: 直射日光や高温を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。
早めの使用: 挽いたコーヒーは時間が経つにつれて風味が失われます。エスプレッソとして最高の風味を保つため、開封後は7~14日以内に使い切ることをお勧めします。
冷蔵庫は避ける: 挽いたコーヒーを冷蔵庫で保管しないでください。湿気と低温環境により、コーヒーが他の匂いを吸収し、風味が損なわれる可能性があります。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。