【Father Coffee】ベトナム ケサン産 スペシャルティ リベリカ ジャックフルーツコーヒー 250g (焙煎豆)の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Liberica Khe Sanh Quảng Trị Cà Phê Mít - Father Coffee」は、世界の主要3種の中で最も希少なリベリカ種を使用したスペシャルティコーヒーです。ベトナム、クアンチ省ケサン地方のフオンフン地区という、独特の土壌と気候条件に恵まれた地域で栽培されています。
リベリカ種は、葉の形状や、完熟したジャックフルーツを思わせる自然な風味から「ジャックフルーツコーヒー」とも呼ばれています。Father Coffeeでは、現代的な精製方法（ナチュラル嫌気性発酵またはナチュラル伝統方式）を採用し、リベリカ本来の甘みと複雑なフレーバーを最大限に引き出しています。アラビカやロブスタとは全く異なる、甘く、複雑で、特別な一杯をお届けします。
このコーヒーは、他では味わえない独特のフレーバー体験を提供し、特にジャックフルーツの香りは忘れられない印象を与えます。アラビカやロブスタに慣れている方が新しいスペシャルティコーヒーを探求するのに最適です。また、シングルオリジンとしてだけでなく、アラビカやロブスタに少量（約30%）ブレンドすることで、コーヒー全体の甘みと複雑さを向上させることも可能です。リベリカ種はアラビカ種やロブスタ種よりもカフェイン含有量が少ないため、カフェインに敏感な方でもコーヒータイムを楽しめます。

容量

250g (焙煎済・ホールビーン)

成分・栄養等

種類：リベリカ種100%（ジャックフルーツコーヒー）
産地：ベトナム、クアンチ省、フオンフン地区、ケサン
標高：約700-800m
精製方法：ナチュラル嫌気性発酵（Natural Anaerobic）またはナチュラル伝統方式（Natural）
焙煎度：ライトロースト（浅煎り）またはオムニロースト（浅煎り〜中煎り、エスプレッソ・ハンドドリップ両用）
テイスティングノート：
香り：特徴的な完熟ジャックフルーツ、トロピカルフルーツ、ハーブ、または繊細なチョコレート
味わい：爽やかな酸味、ステビア（甘いハーブ）や黒糖のような甘さ、長い余韻
口当たり（ボディ）：滑らかで豊かな質感
カフェイン含有量：ロブスタ種やアラビカ種よりも低め

使い方

本製品はホールビーン（豆のまま）ですので、挽いてからご使用ください。挽き具合は抽出器具によって調整してください。
推奨する挽き具合：
・プアオーバー（V60、ケメックス）：中細挽き（塩よりやや粗め）
・エスプレッソ：細挽き
・ベトナム式コーヒーフィルター（フィン）/フレンチプレス：中粗挽き
・コールドブリュー：粗挽き
推奨する抽出方法：
・V60（プアオーバー）：リベリカ種の爽やかな酸味とフルーティーな香りを最大限に引き出します。
・コールドブリュー：ジャックフルーツやトロピカルフルーツの甘みと香りを滑らかに、酸味を抑えて抽出するのに最適です。
・エスプレッソ/コーヒーメーカー：濃厚なエスプレッソショット、力強いアロマ、素晴らしいクレマを生み出します。

注意点

ホールビーンでの保存：鮮度を保つため、できるだけ豆のまま保存し、淹れる直前に必要な量だけを挽いてください。
容器：空気を通さない密閉容器、または一方弁付きの袋に保存してください（二酸化炭素は排出し、外気を遮断します）。
保存場所：直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。冷蔵庫での保存は絶対に避けてください（湿気や他の匂いを吸収しやすいため）。
推奨使用期限：焙煎日から4〜6週間以内にお召し上がりいただくことで、最高の風味をお楽しみいただけます。