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Gió Việt Coffee - バオロク・フューチャーファーム産<br>ファインロブスタ ワイニーハニー 挽き豆 250g (フィン用)の通販・個人輸入代行販売商品
Gió Việt Coffee - Bảo Lộc Future Farm<br>Fine Robusta Winey Honey Ground Coffee 250g (Phin Brew)
￥1,870
（税込み）
内容・効果等
この商品は、ベトナムコーヒーの新たな可能性を切り拓く「ファインロブスタ（高品質/スペシャルティロブスタ）」です。ベトナムのラムドン省バオロク・フューチャーファームで丁寧に栽培・収穫された厳選豆を使用しており、Gió Việt Roasterが提供します。
最大の特徴は、独自の「ワイニーハニー（蜜漬け発酵）製法」による加工です。コーヒーチェリーの果肉（ハニー層）を多く残した状態で自然発酵させることで、ワインや熟した果実のような複雑なアロマと、濃厚な甘みが豆に深く浸透します。これにより、従来のロブスタ種にはない、芳醇で個性豊かな風味が生まれます。
理想的なミディアムダーク～ミディアムローストで焙煎されており、ワイニーハニーの香りを最大限に引き出しつつ、ロブスタ本来のコクと力強さを保っています。
ベトナム伝統のフィン（Phin）抽出に最適な「挽き加減」に調整済みですので、ご家庭で手軽に本格的なベトナムコーヒーをお楽しみいただけます。
このコーヒーがもたらす体験:
- 独創的で力強い味わい: ロブスタ特有のしっかりとしたコクと、赤ワインのような芳醇さ（ワイニー）、発酵した果実、ハチミツの甘み、そしてダークチョコレートのような余韻が絶妙に融合した、非常に印象深いフレーバー。
- 濃厚なボディ: フィン用に細かく挽かれているため、抽出されるコーヒーは「フルボディ」と呼ぶにふさわしい圧倒的なコクと深みがあります。ミルクコーヒー（カフェスアダー）はもちろん、ブラックコーヒーでもその存在感を存分に味わえます。
- 優れた覚醒効果: ロブスタ種由来の自然なカフェイン含有量が高く、気分をリリフレッシュし、集中力アップをサポートします。
- 手軽なフィン抽出: 挽き具合が調整されているため、特別な器具なしに、フィンと熱湯だけで本格的なベトナムコーヒーを淹れられます。
容量
250g
成分・栄養等
厳選されたバオロク・フューチャーファーム産100%ロブスタ種コーヒー豆
製法：ワイニーハニー（蜜漬け発酵）
香料、化学物質、保存料は一切使用していません。
天然由来のカフェインが豊富に含まれており、高い覚醒効果が期待できます。ポリフェノールも豊富で、健康維持にも役立つとされています。
使い方
1. フィン（Phin）の準備: フィンをカップの上にセットします。
2. コーヒー粉の投入: フィンに本製品（挽き豆）を15〜25g（お好みに応じて）入れます。
3. 軽くプレス: フィルタープレスを軽く押し、粉を平らにします。
4. 蒸らし: 少量の熱湯（90〜95℃）を注ぎ、20〜30秒ほど蒸らします。これによりコーヒーの風味がより引き出されます。
5. 抽出: 残りの熱湯をゆっくりと注ぎ入れ、コーヒーが滴り落ちるのを待ちます。約5〜7分で抽出が完了します。
6. お好みに合わせて: そのままブラックで、またはコンデンスミルクや氷を加えて「カフェスアダー」としてお楽しみください。
注意点
挽き豆は香りが飛びやすいため、正しい方法で保管することが重要です。
- 密閉容器での保管: 開封後は、ガラス製などの密閉容器（特に一方向バルブ付きの容器が最適）に移し替え、しっかりと蓋を閉めてください。
- 光、熱、湿気を避ける: 直射日光の当たる場所や高温多湿な場所、キッチンのコンロ周りなどの熱源の近くは避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
- 冷蔵庫での保管は避ける: 冷蔵庫内は湿度が高く、他の食品の匂いを吸収しやすいため、コーヒーの風味を損なう原因となります。
- 早期の使用を推奨: 挽き豆は粒が小さく空気に触れる表面積が広いため、香りが揮発しやすいです。開封後は1〜2週間以内を目安に使い切ることで、最高の品質と風味を保てます。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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