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ベトナム産カウダット・スペシャルティコーヒー Moka & Typica フルーティーナチュラル コールドブリュー用中煎り挽き豆 250g - Gió Việt Roasterの通販・個人輸入代行販売商品
Vietnamese Specialty Coffee Moka & Typica Fruity Natural Cold Brew Ground Medium Roast - Cau Dat Lang Viet - 250g - Gió Việt Roaster
￥4,070
（税込み）
内容・効果等
この商品は、ベトナムの有名なカウダット（ラムドン省）で栽培された2種類の高級アラビカコーヒー豆、モカとティピカを独自にブレンドしたものです。標高1500m以上の高地と涼しい気候は、コーヒー豆が複雑で豊かな風味を育むのに理想的な条件を提供します。
モカ種は、深い甘み、チョコレート、ドライフルーツのような香りが際立っています。
ティピカ種は、フローラルな香りと繊細で洗練された爽やかな酸味をもたらします。
コーヒーはナチュラル（乾燥）製法で加工されており、コーヒーチェリーを丸ごと天日干しします。このプロセスにより、果肉の糖分や栄養分が豆に深く浸透し、甘く豊かな風味と長い余韻を生み出します。
ミディアムロースト（中煎り）で焙煎されており、アラビカ種特有の軽やかな酸味と穏やかな苦味の完璧なバランスを実現しています。この焙煎レベルは、繊細さを損なうことなく、両品種の複雑な香りの層を引き立てます。
コーヒー粉はコールドブリューに最適な粗さに挽かれています。この粗さにより、ゆっくりと時間をかけて浸漬・抽出が行われ、苦味や酸味が少なく、まろやかで甘みのある仕上がりになります。
特長と利点
- まろやかでバランスの取れた風味: コールドブリューと中煎りの組み合わせにより、蜂蜜、チョコレート、キャラメル、そしてほのかなフルーツの甘みが調和したコーヒーが生まれます。ホットコーヒーに比べて酸味が非常に低いため、非常に飲みやすく、胃に負担をかけにくいです。
- 手軽さ: 挽いたコーヒー粉を使えば、水に浸して待つだけ。抽出後は冷蔵庫で数日間保存できるため、忙しい方にも非常に便利です。
- リフレッシュドリンク: コールドブリューは、そのまま氷を入れて飲んだり、牛乳やシロップと組み合わせて、様々でおしゃれな冷たいドリンクを作るのに最適です。
- 抗酸化物質の供給源: コーヒーは天然の抗酸化物質の供給源であり、健康に良いとされています。
容量
250g
成分・栄養等
アラビカ種コーヒー豆100%（モカ種とティピカ種のブレンド）
香料、保存料、その他の添加物は一切不使用。
使い方
コールドブリューとして：
コーヒー粉と水を適切な比率（例：1:8または1:10）で混ぜ、冷蔵庫で12～24時間ゆっくりと抽出します。
抽出後はコーヒーかすを取り除き、濃縮液を冷蔵保存します。
お好みに合わせて、氷、水、牛乳、シロップなどで割ってお楽しみください。
忙しい朝やリラックスしたい時に。
注意点
挽いたコーヒー粉は、適切に保存しないと風味が失われやすいです。最高の香りと品質を保つために、以下の点にご注意ください。
- 密閉容器での保存: 開封後は、コーヒー粉をガラス瓶や密閉容器（できればワンウェイバルブ付き）に移し替えて、しっかりと蓋をしてください。
- 光、熱、湿気を避ける: 直射日光、コンロや他の熱源の近くを避け、乾燥した涼しい場所に保存してください。
- 冷蔵庫には入れない: 冷蔵庫の湿度の高い環境や食品の匂いは、コーヒーの湿気を吸い取り、風味を損なう原因となります。
- 早めに使い切る: コーヒー粉は豆よりも表面積が大きいため、香りが揮発しやすいです。開封後は1〜2週間以内に使い切ることで、最高の品質を保つことができます。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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