Gió Việt Roaster カウダット産 アラビカ イエローブルボン ナチュラル コールドブリュー用浅煎り挽き豆 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Gió Việt Roasterの「カウダット産 アラビカ イエローブルボン ナチュラル コールドブリュー用浅煎り挽き豆 250g」は、スペシャルティコーヒー愛好家や、自宅で本格的なコールドブリュー体験を求める方のために特別に作られた逸品です。

この商品は、ベトナム南部の高地、海抜1500mを超えるカウダット地方で栽培された希少なアラビカ・イエローブルボン種を使用しています。イエローブルボン種は、その名の通り熟すと鮮やかな黄色になる実が特徴で、複雑で豊かな風味を持つことで知られています。

ナチュラル（非水洗式）精製法により、コーヒーチェリーの果肉の甘みが豆に深く浸透し、自然な甘みとフルーティーな香りが際立ちます。さらに、豆本来の繊細な風味を最大限に引き出すため、浅煎り（ライトロースト）で丁寧に焙煎されています。これにより、フローラルなアロマ、爽やかな酸味、そしてマンゴーやグレープフルーツのような明るいフルーツ感が口いっぱいに広がり、後味には心地よい甘さが残ります。

コールドブリュー用に最適な粗さに挽かれており、水出しでじっくりと時間をかけて抽出することで、苦味や酸味が抑えられ、驚くほどまろやかで優しい口当たりに仕上がります。レーズン、オレンジ、チョコレート、キャラメルのような複雑なフレーバーが層になり、喉越しは非常にスムーズ。胃に優しく、消化しやすい低酸性なので、普段コーヒーで胃もたれしやすい方にもおすすめです。

冷たいままストレートで、またはミルクやシロップを加えてアレンジするなど、様々な飲み方でお楽しみいただけます。忙しい日常に、手軽に本格的なリフレッシュを。

容量

250g

成分・栄養等

原材料：アラビカ種イエローブルボンコーヒー豆 100%

本製品には、香料、化学物質、保存料は一切使用しておりません。コーヒー豆本来の自然な風味と品質をそのままお届けします。

使い方

1. コールドブリューの準備: 挽いたコーヒー粉を、清潔なガラス容器や専用のコールドブリューメーカーに入れます。コーヒー粉と水の比率は、お好みに応じて調整してください（目安として、コーヒー粉1に対し水8～10の割合がおすすめです）。

2. 抽出: 常温または冷水（ろ過水が最適）をゆっくりと注ぎ入れ、スプーンなどで軽くかき混ぜて粉全体が湿るようにします。蓋をして、冷蔵庫で12〜24時間、じっくりと抽出します。

3. 濾過: 抽出が終わったら、フィルターや目の細かい布でコーヒー液を濾し、コーヒー粉を取り除きます。

4. お召し上がり方: 完成したコールドブリュー原液は、そのまま氷を加えてストレートで、または水、牛乳、お好みのシロップと混ぜてお楽しみください。カクテルやデザートの材料としても活用できます。

保存: 抽出後の原液は冷蔵庫で保存し、3～5日以内にお飲みいただくことをお勧めします。

注意点

* 開封後は、密閉性の高い容器（バルブ付きのものが最適）に移し替え、直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所で保管してください。

* コーヒー粉は、冷蔵庫内での保管は避けてください。冷蔵庫内の湿気や他の食品の臭いを吸収し、風味が損なわれる可能性があります。

* 挽いたコーヒーは、豆の状態よりも酸化しやすく、香りが飛びやすいため、開封後は1～2週間を目安にできるだけお早めにお召し上がりください。最高の風味を保つため、飲む直前に挽くことをお勧めしますが、本製品はコールドブリュー用に挽き済みです。