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Gió Việt ソンラ産アラビカコーヒー ポアオーバー用粉 – 甕発酵による複雑な風味（フルーツ、高麗人参、ナッツ）– ライトロースト 250gの通販・個人輸入代行販売商品
Gió Việt Sơn La Arabica Coffee Powder - Clay Pot Fermented for Pour Over - Fruity, Ginseng, Nutty Notes - Light Roast - 250g
￥2,530
（税込み）
内容・効果等
Gió Việt Coffeeが贈る「ソンラ産アラビカコーヒー 甕発酵 ポアオーバー用粉」は、手淹れコーヒー愛好家のために特別に作られた、ベトナム最高級のスペシャルティコーヒーです。
ベトナムのソンラ地方で育った100%高品質なアラビカ豆を使用し、伝統的な素焼きの甕（かめ）でじっくりと発酵させるという独自のプロセスを経て丁寧に加工されています。この特別な発酵過程により、コーヒー豆は唯一無二の、繊細で複雑な風味の輪郭を吸収し、その個性を際立たせています。
ライトローストで焙煎され、ポアオーバーに最適な細かさに挽かれているため、ご自宅で手軽に最高のコーヒー体験をお楽しみいただけます。
【成分と風味のプロファイル】
成分: ソンラ地方産の100%ピュアなアラビカコーヒー豆。
風味:
- 味: 自然な甘さと、爽やかでデリケートなフルーツの酸味が際立ちます。
- 香り: 完熟したフルーツの香りに加え、高麗人参のほのかなニュアンス、そしてナッツのような香ばしさが重なり合う、複雑で多層的なアロマが特徴です。
焙煎度: ライトロースト。豆本来の繊細な風味を最大限に引き出し、爽やかな酸味を際立たせ、苦味を抑えているため、軽やかな口当たりがお好みの方に最適です。
ボディ（コク）: 程よいコクがあり、口当たりはなめらかで心地よい余韻が続きます。
ポアオーバー用に理想的な挽き目でご提供するため、コーヒー粉にお湯がゆっくりと均一に浸透し、豆の持つ複雑な風味を余すことなく抽出できます。
容量
250g
成分・栄養等
100% ソンラ産アラビカコーヒー豆
使い方
【ポアオーバー（ハンドドリップ）の淹れ方】
- 準備: ペーパーフィルターを折り、ドリッパーにセットし、カップの上に置きます。
- リンス: 少量のお湯をペーパーフィルター全体に注ぎ、ドリッパーを温め、紙の匂いを取り除きます。
- コーヒー粉を入れる: 挽いたコーヒー粉をドリッパーに入れ、表面を平らにならします。
- 蒸らし（ブルーム）: 少量のお湯（コーヒー粉の約2～3倍の量）をコーヒー粉全体にゆっくりと注ぎ、30秒ほど蒸らしてガスを抜きます。
- 抽出: 円を描くように内側から外側へ、ゆっくりと一定の速度でお湯を注ぎます。希望の抽出量になるまで繰り返します。
【楽しみ方】
- スペシャルティコーヒー体験: ベトナムのスペシャルティコーヒーの奥深さと複雑な風味を探求したい、コーヒー愛好家の方におすすめです。
- 組み合わせ: ホットでもアイスでも美味しくお召し上がりいただけます。アラビカ豆のフルーティーな風味はミルクとの相性も抜群で、ラテやカプチーノとしてもお楽しみいただけます。
注意点
【コーヒー粉の保存方法】
コーヒー粉は豆に比べて香りや湿気の影響を受けやすいため、以下の点にご注意ください。
- 密閉: 開封後は袋内の空気を抜き、クリップなどでしっかりと密閉するか、密閉容器や密閉袋に移し替えてください。
- 保管場所: 直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
- 冷蔵庫での保管は避ける: 冷蔵庫に入れると、コーヒー粉が他の食品の匂いを吸収したり、湿気を吸ったりして、風味が損なわれる可能性があります。
- 賞味期限: 開封後は、最高の風味を保つため、1～2週間以内を目安にお早めにお召し上がりください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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