ジョイベト ロースター ペルー産ゲイシャ コールドブリュー用挽き豆 250g - アンソニー・バスケス氏厳選 ライトロースト \ ストーンフルーツ、甘く繊細な風味の通販・個人輸入代行販売商品
GioViet Roaster Peru Geisha Cold Brew Ground Coffee 250g - Anthony Vasquez Selection, Light Roast \ Stone Fruit, Sweet and Delicate Flavor
¥4,730
(税込み)
内容・効果等
「ジョイベト ロースター ペルー産ゲイシャ コールドブリュー用挽き豆」は、ペルーのアンソニー・バスケス氏の農園から直輸入された、最高級スペシャリティコーヒーです。ゲイシャ(ゲシャ)品種は、その繊細で複雑な花やフルーツの風味で世界的に有名です。
この商品は、コールドブリュー(水出しコーヒー)に最適な特別粗挽きに仕上げられています。一般的なコールドブリュー用のミディアムローストやダークローストとは異なり、このゲイシャは浅煎り(ライトロースト)で提供されます。この独自のローストレベルが、豆本来の持つ鮮やかで複雑な風味を最大限に引き出します。
低温でゆっくりと抽出されることで、苦味や酸味が少なく、驚くほどクリアで、自然な甘みを持つ一杯が生まれます。石果のような甘く繊細な風味(ストーンフルーツ、スイート&デリケート)が特徴で、浅煎りのおかげで、花や柑橘類、桃のニュアンスがより一層際立ちます。口当たりは非常になめらかで、後味には心地よい甘みが長く続きます。
主な用途:
- コールドブリュー(水出しコーヒー): 最適な挽き具合で、長時間浸漬しても過剰抽出を防ぎ、クリアで滑らかな口当たりと豊かな香りを実現します。
- 日常の贅沢な一杯に: 暑い日にはもちろん、一年を通してリフレッシュしたい時に最適です。そのまま、または水や氷、ミルク、お好みのシロップを加えてお楽しみいただけます。
- カクテルベースとして: ゲイシャならではの複雑な風味が、ユニークなコーヒーカクテルの素晴らしいベースとなります。
容量
250g成分・栄養等
ペルー産ゲイシャ種のコーヒー豆100%保存料、着色料、香料などの添加物は一切使用しておりません。
使い方
- お好みの分量の挽き豆を容器に入れ、常温の水または冷水を注ぎます。
- 蓋をして冷蔵庫に入れ、12~24時間ゆっくりと抽出します。(抽出時間は濃さのお好みで調整してください)
- 抽出し終わったら、フィルターなどで豆を濾し、できあがったコールドブリューをお楽しみください。
- そのままストレートで、または氷やミルク、シロップを加えてお召し上がりください。
注意点
挽いた状態の浅煎り(ライトロースト)コーヒーは酸化しやすく、風味を損ないやすい特性があります。最高の風味を保つために、以下の点にご注意ください。- 密閉保存: 開封後は、使用する分だけ取り出し、袋のジッパーをしっかりと閉じるか、専用の密閉容器に移し替えて保存してください。
- 冷暗所での保管: 直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。キッチン戸棚などが理想的です。
- 冷蔵庫での保管は避ける: 冷蔵庫内の湿気や他の食品の匂いを吸着し、風味を損なう可能性があります。
- 早めのご使用: 開封後は1〜2週間を目安に使い切ることをお勧めします。常に最高の状態でお楽しみいただくため、一度に大量に購入せず、使い切れる量をご購入ください。
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