ペルー産ゲイシャ 冷水抽出用挽きコーヒー粉 アンソニー・バスケス - 中煎り・ウォッシュド - ストーンフルーツ、甘く繊細な風味 250g - GioViet Roasterの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ペルー産ゲイシャ 冷水抽出用挽きコーヒー粉」は、コールドブリュー（水出しコーヒー）に最適な特別に粗挽きされた、最高級のスペシャルティコーヒーです。

ペルー、サン・イグナシオ地方にあるアンソニー・バスケス氏の農園から輸入された、希少なゲイシャ種（Geisha）を使用しています。ゲイシャ種はその繊細な花の香りやフルーティーな風味で世界的に高く評価されています。

ミディアムロースト（中煎り）で焙煎されており、豆本来の豊かな風味が最大限に引き出され、フルーツのような明るい酸味と深みのある甘さの完璧なバランスを実現しています。ウォッシュド（水洗式）精製により、クリーンでクリアな味わいが特徴です。

冷水でじっくりと抽出することで、苦味や酸味が少なく、自然な甘さと滑らかな口当たりが際立つ、非常にクリアで上品なコールドブリューが完成します。


風味：

コールドブリューで淹れると、ストーンフルーツ（核果）の甘く繊細な風味が鮮やかに表現されます。冷水抽出法により、ゲイシャ種特有の華やかなフローラルやフルーティーな香りがより一層引き立ち、苦味は最小限に抑えられ、甘くスムースな後味が長く続きます。


用途：

• コールドブリュー（水出しコーヒー）に最適： 特別な粗挽き加工により、長時間の浸漬でも過剰な抽出を防ぎ、クリアでなめらかな口当たりの美味しいコールドブリューを確実に作れます。


• 爽やかな日常の飲み物： このゲイシャ種コールドブリューは、特に暑い日々にぴったりのリフレッシュドリンクです。そのまま飲むのはもちろん、水や氷、ミルク、シロップなどを加えてアレンジもお楽しみいただけます。


• コーヒーカクテルのベースに： ゲイシャ種ならではの複雑で特徴的な風味を持つ濃縮コールドブリューは、ユニークなコーヒーカクテルを作る際の素晴らしいベースとなります。

容量

250g

成分・栄養等

成分：

100% ペルー産ゲイシャ アンソニー・バスケス 純粋挽きコーヒー粉。

添加物、香料、保存料は一切使用していません。


栄養成分（推定値 100gあたり）：

エネルギー: 約400kcal

タンパク質: 約14g

脂質: 約16g

炭水化物: 約58g

ナトリウム: 約12mg

カフェイン: 約2g (抽出方法により変動)

※挽きコーヒー粉の一般的な栄養成分値であり、製品の特性上、抽出後の栄養成分は異なります。

使い方

基本的なコールドブリューの淹れ方：

1. 挽きコーヒー粉を容器に入れます（例：コーヒー粉1gに対し水10～15mlが目安）。


2. 冷水をゆっくりと注ぎ、全体が均一に湿るように軽く混ぜます。


3. 蓋をして冷蔵庫に入れ、12～24時間浸漬します。


4. 浸漬後、フィルターでコーヒー粉を濾して完成です。

お好みに合わせて、そのままストレートで、または氷、ミルク、シロップなどを加えてお楽しみください。

カクテルのベースとしても最適です。

注意点

挽き済みのコーヒー粉は、豆の状態よりも空気に触れる表面積が広いため、酸化しやすく、風味が早く失われる傾向があります。

最高の鮮度と風味を保つために、以下の点にご注意ください。

• 密閉保存： 開封後は、必要な量を取り出し、袋のジッパーをしっかりと閉じるか、専用の密閉容器に移して保管してください。


• 冷暗所で保管： 直射日光、高温多湿を避けて、涼しく乾燥した場所に保管してください。キッチンの戸棚などが理想的です。


• 冷蔵庫での保管は避ける： 冷蔵庫内の冷たく湿った環境は、コーヒー粉が湿気を吸い込み、風味が損なわれる原因となります。


• 早めにご使用ください： 開封後は、最高の風味をお楽しみいただくため、1〜2週間を目安に使い切ることをお勧めします。常に新鮮な状態で最高の体験を得るために、ご使用量に応じた適切な容量の商品をお買い求めください。