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厳選エチオピア イルガチェフ コールドブリュー用ミディアムロースト（ウォッシュド）250g - ピーチ＆ベルガモットの香り | Gió Việt コーヒーロースターの通販・個人輸入代行販売商品
Ethiopia Yirgacheffe Cold Brew Coffee - Medium Roast (Washed) - Peach & Bergamot Notes - 250g by Gió Việt Coffee Roaster
￥3,850
（税込み）
内容・効果等
「Gió Việt Coffee Roaster」のエチオピア イルガチェフ コールドブリュー用コーヒーは、高級スペシャルティコーヒーです。
"コーヒーの故郷"と称されるエチオピアのイルガチェフ産アラビカ豆を100%使用し、コールドブリュー（水出し）用に粗挽きされています。
ミディアムローストで焙煎されているため、ピーチ（桃）とベルガモット（柑橘）の繊細で芳醇なアロマが際立ちます。
ウォッシュド（水洗式）加工により、エチオピアコーヒー特有のクリーンで爽やかな酸味が引き出され、苦味が少なく、まろやかで非常にスムースな口当たりが特徴です。
冷やして飲むことで、さらにその繊細な風味と甘みが際立ち、コーヒー愛好家の方々に、軽やかで奥深い一杯をお届けします。
**このコーヒーの魅力**
- **ユニークなフレーバー:** ピーチ、ベルガモット、フローラル、紅茶のような複雑で洗練された香りが楽しめます。コールドブリューで淹れると、苦味と酸味が大幅に抑えられ、まろやかで甘く、特徴的なアロマが広がる一杯になります。
- **集中力と活力をサポート:** 自然なカフェインが神経系を刺激し、集中力や生産性を高めます。朝の目覚めや仕事中のリフレッシュに最適です。
- **豊富な抗酸化物質:** 細胞をフリーラジカルのダメージから守る抗酸化物質が豊富に含まれており、体の健康維持をサポートします。
- **心のリラックス効果:** 豊かな香りと味わいは、心を落ち着かせ、ストレスを軽減し、気分を向上させる効果も期待できます。
容量
250g
成分・栄養等
**原材料:** 100% エチオピア イルガチェフ アラビカコーヒー豆
純粋なコーヒー粉で、不純物、人工香料、保存料は一切含まれておりません。コールドブリューに最適な粗挽きにされています。
**一般的な栄養成分（100mlあたり、コールドブリュー抽出液の場合）：**
- エネルギー: 約2kcal
- タンパク質: 約0.1g
- 脂質: 約0.1g
- 炭水化物: 約0.4g
- カフェイン: 約70-100mg (抽出時間や濃度により変動します)
- ポリフェノール（抗酸化物質）: 豊富
※上記は一般的なコーヒーの推定値であり、実際の製品の分析値とは異なる場合があります。
使い方
**コールドブリュー（水出しコーヒー）の淹れ方:**
- **ステップ1:** 粗挽きされたコーヒー粉を、コールドブリュー用ポットまたは容器に入れます。コーヒーと水の推奨比率は1:8です（例：コーヒー25gに対し、水200ml）。
- **ステップ2:** 冷たいろ過水をゆっくりと注ぎ入れ、軽くかき混ぜて粉全体を湿らせます。蓋をして冷蔵庫に入れます。
- **ステップ3:** 冷蔵庫で12時間から24時間、お好みの濃さになるまで浸します。
- **ステップ4:** 浸し終わったら、コーヒーフィルターや布フィルターを使ってコーヒーかすを濾します。
抽出されたコールドブリューは濃縮液ですので、水、氷、牛乳、砂糖などをお好みで加えてお楽しみください。
**ヒント:** 抽出したコールドブリューは、冷蔵庫で1〜2週間保存可能です。
注意点
- **密封保存:** コーヒー粉は空気に触れると劣化しやすいため、開封後はしっかりと袋の口を閉めるか、密閉容器に移し替えて保存してください。
- **保管場所:** 直射日光を避け、高温多湿ではない涼しい場所で保管してください。
- **冷蔵庫での保管は避ける:** コーヒー粉は冷蔵庫内の湿気や他の食品の匂いを吸収しやすいため、冷蔵庫での保存は避けてください。
- **早めのご使用:** 最高の風味を保つため、開封後は1ヶ月以内を目安に使い切ることをお勧めします。
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